«Mama DePandi» lanza una salsa para pasta en el supermercado: «Los mejores ingredientes en un tarro»
El empresario y restaurador Bill y su suegra, Anna DePandi, hablan sobre el lanzamiento de su línea de productos alimenticios italianos en «Fox & Friends».
Las barras de comida caliente de los supermercados se están convirtiendo en la opción preferida de los compradores que buscan una comida rápida y asequible sin tener que hacer una parada adicional.
Desde platos internacionales hasta clásicos de la comida casera, muchos supermercados ofrecen ahora —y están ampliando su oferta— alimentos preparados al estilo bufé que rivalizan con la comida para llevar tanto en variedad como en comodidad.
Según ha informado recientemente Food & Wine, hay tres tiendas de comestibles en particular que destacan por su frescura, variedad y excelentes críticas.
Aquí tienes tres tiendas que figuran en la lista, además de nuevos detalles sobre por qué ocupan puestos tan altos.
Las barras de comida caliente de los supermercados están ganando popularidad, ya que los clientes buscan opciones de comida rápidas y asequibles sin tener que hacer una parada adicional. (Jeffrey Images Group)
1. Whole Foods Market
Whole Foods Market es conocido desde hace tiempo por su barra de platos calientes, que ofrece una selección variada de platos diferentes y clásicos de siempre.
«La barra de comida caliente sigue siendo uno de los lugares más populares de nuestra sección de comida preparada, y hemos visto cómo aumenta el interés de los clientes año tras año», declaró a Fox News Brian , responsable sénior de categoría de la empresa Texas Austin, Texas.
El equipo culinario de la empresa elabora menús temáticos que van rotando —con cocinas como la india, la latinoamericana, la italiana, la asiática y una nueva propuesta caribeña—, sin dejar de ofrecer los platos clásicos por los que los clientes vuelven regularmente.
«La barra de platos calientes de Whole Foods Market se basa en una sola idea: algo para todos, cada vez que entras», dijo Henly-Shepard.
Whole Foods Market sigue atrayendo a los clientes con menús internacionales que van cambiando y platos clásicos y reconfortantes. (Mark Bloomberg)
Entre los platos más populares se encuentran el pollo tikka masala, el pollo a la naranja con brócoli y las tiras de pollo, además de acompañamientos como macarrones con queso, puré de patatas y verduras al vapor.
Las sopas, como la de pollo con fideos y la sopa de almejas, también son de las favoritas de los clientes. Los ingredientes de temporada y las preferencias regionales influyen en la oferta de cada tienda, por lo que la selección puede variar según el lugar.
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La empresa, que cuenta con establecimientos en todo el país, también está observando una demanda constante de comidas preparadas, prácticas y al estilo familiar.
«Los clientes buscan opciones de gran calidad y prácticas a un buen precio que reúnan a la gente alrededor de la mesa», añadió Henly-Shepard. «Esa demanda no da señales de disminuir».
La estrategia de Whole Foods en cuanto a la barra de platos calientes se centra en ofrecer una amplia variedad de opciones gastronómicas adaptadas a los gustos regionales. (Tina MacIntyre-Yee/Rochester Democrat and Chronicle/USA Today Network)
2. The Fresh Market
Con sede en Carolina del Norte Carolina tiendas principalmente a lo largo de la costa este y en algunas zonas del Medio Oeste, The Fresh Market ofrece comida caliente que destaca por una razón única: no es de autoservicio.
En cambio, los clientes hacen su pedido en un mostrador atendido por el personal, donde pueden elegir entre una variedad de platos principales calientes y guarniciones.
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«Nuestra misión es convertir las comidas cotidianas de nuestros clientes en algo extraordinario, y nuestro mostrador de platos calientes está pensado para que las cenas entre semana sean un poco más especiales», explicó Alyssa Vescio, directora de comercialización de The Fresh Market, a Fox News .
La barbacoa es uno de los platos estrella, con opciones como la falda de ternera, el cerdo desmenuzado y las costillas ahumadas en el local, además de guarniciones como macarrones con queso, verduras asadas, coles, sémola de maíz con queso y jalapeños, y patatas asadas con ajo y parmesano.
La barbacoa ahumada en la tienda se ha convertido en una pieza clave de la estrategia de comida preparada de The Fresh Market. (Lori Van Buren/Albany Times Union)
«Los ahumadores de nuestras tiendas más nuevas nos han permitido dar rienda suelta a nuestra creatividad culinaria y ofrecer una oferta de barbacoa de mayor calidad en nuestros locales», dijo Vescio.
Según Vescio, la cadena ha observado cómo ha crecido el interés de los clientes por la categoría de productos listos para consumir en los últimos años.
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3. Wegmans
La cadena de supermercados del noreste se ha ganado una gran reputación por sus platos preparados, y su barra de comida caliente no es una excepción.
La oferta suele incluir platos de toda Asia, como lo mein y pollo al curry rojo tailandés, además de clásicos como las alitas de pollo en diferentes sabores.
Wegmans tiene previsto ampliar su oferta de comida caliente a medida que sigue creciendo la demanda de alimentos preparados. (Jonathan Boston Globe)
Muchos locales también ofrecen opciones vegetarianas y versiones sin gluten de sus platos más populares.
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No todas las tiendas Wegmans ofrecen actualmente barras de comida caliente, pero la empresa ha anunciado sus planes de expansión, según Food & Wine.
Fox News se puso en contacto con Wegmans para recabar más comentarios.
