La dura crítica Sanders coronel Sanders a la salsa de KFC llegó a dar lugar a una demanda
El fundador de Kentucky Fried Chicken criticó abiertamente uno de los acompañamientos de la marca, diciendo que estaba muy por debajo de los estándares de calidad de su receta original.
Sanders el coronel Harland Sanders convirtiera Kentucky Fried Chicken en un imperio de la comida rápida, pero, según se dice, había un plato del menú que no soportaba.
Tras vender lo que hoy se conoce simplemente como KFC a un grupo de inversores en 1964, Sanders la imagen pública y el portavoz de la empresa, y a menudo expresaba su preocupación por los cambios en la comida del restaurante, según la publicación gastronómica The Takeout.
Una de las cosas que más le molestaba era la salsa de la cadena.
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En una entrevista de 1978 con el Courier-Journal de Louisville, Kentucky, Sanders una crítica muy dura de ese acompañamiento.
«Dios mío, esa salsa está horrible», Sanders , según los expedientes judiciales a los que se puede acceder a través de la empresa de tecnología jurídica Justia.
Sanders , al coronel Sanders no le gustaba un plato muy popular del menú de KFC y solía criticar los cambios que se hicieron después de que vendiera la empresa. (BobGetty Images)
Sanders comparando la salsa con «pasta para empapelar», alegando que no tenía la calidad de la receta que servía originalmente en KFC.
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«Compran agua del grifo a entre 15 y 20 céntimos [por] cada 1000 galones, y luego la mezclan con harina y almidón, y el resultado es pura pasta para empapelar», Sanders .
Según se dice, el fundador de KFC también dijo: «No tiene ningún valor nutricional, y no deberían permitir que lo vendieran».
Sanders la salsa era tan mala que parecía pasta para empapelar y que ya no tenía la calidad de la receta original de KFC. (MosesGetty Images KFC)
Según se dice, sus críticas a la salsa causaron tal polémica que una franquicia de KFC en Bowling Green, Kentucky, presentó una demanda contra Sanders el periódico que publicó la entrevista.
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La demanda fue desestimada, y el Tribunal Supremo de Kentucky confirmó posteriormente la desestimación, dictaminando que los comentarios Sanders iban dirigidos a KFC en general y no identificaban a la franquicia de Bowling Green.
A pesar de las críticas Sanders, la salsa sigue contando con un público fiel décadas después.
A pesar de las quejas Sanders, la salsa de KFC sigue siendo una de las favoritas de los fans desde hace décadas. (iStock)
En Reddit, algunos fans de KFC defendieron el acompañamiento, mientras que otros coincidieron con la opinión Sanders.
«Es genial como comida rápida y un plato reconfortante para muchísima gente», escribió un usuario.
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Otro comentarista afirmó que la salsa que se servía en la época Sanders era diferente a la actual, alegando que la receta original incluía chicharrones de pollo, pan rallado sazonado, leche y nata.
Varios usuarios también hablaron de versiones caseras de la salsa, compartiendo recetas y consejos para prepararla en sus propias cocinas.
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Fox News se ha puesto en contacto con KFC para recabar sus comentarios.
