La receta de patata asada de lujo de Martha Stewart recibe críticas muy favorables por parte de un creador de contenido gastronómico
Un creador de contenido prueba la patata asada aplastada con caviar de Martha Stewart, que cuesta 97 dólares, y dice que este plato de lujo «realmente vale la pena».
Un acompañamiento en el nuevo restaurante de Martha Stewart cuesta 97 dólares, y un creador de contenido dijo que estaba tan bueno que volvió y pidió dos.
El restaurante «The Bedford by Martha Stewart» abrió sus puertas en el Foxwoods Resort Casino Mashantucket, Connecticut, en marzo. Entre los platos más comentados del menú destaca el «Martha's Smashed Baked Potato», una patata asada machacada en la mesa con crème fraîche, cebollino y beicon. La patata cuesta 17 dólares por sí sola, pero los comensales pueden añadir una ración de 30 gramos de caviar por 80 dólares más.
«Cuando echamos un vistazo al menú y vimos una patata asada por 97 dólares, no sé en qué otro sitio se pueda encontrar algo así», declaró a Fox News Jason , creador de contenido de YouTube Wisconsin. «Teníamos que probarla».
Boehlke dijo que le había impresionado la presentación de la patata en la mesa. El camarero la trajo en un carrito antes de añadirle los ingredientes habituales.
«Y luego le ponen encima un tarrito entero de caviar», dijo Boehlke. «Normalmente no me suele gustar ese tipo de cosas, pero [el caviar] le dio a esa patata asada un toque diferente que nunca había probado antes, y me gustó tanto que volví al local y me pedí dos».
La patata asada aplastada de 97 dólares del nuevo restaurante de Martha Stewart en Connecticut «fenomenal», según un YouTuber que la probó. (Jason )
Boehlke lo calificó de «fenomenal».
«Y me lo comí todo, con piel y todo», dijo. «Estaba buenísimo».
Boehlke crea contenido para dos canales de YouTube. Uno de ellos es Mr. Hand Pay, un canal dedicado al juego en el que, según él, «la gente me ve ganar y perder cientos de miles de dólares cada día».
Gracias a su trabajo en los casinos, se había enterado de que Stewart iba a abrir el primer restaurante «Bedford by Martha Stewart» fuera de Las Vegas.
«Esto sí que es un capricho».
«Estábamos todos muy emocionados», dijo Boehlke.
«Sabía que se iban a lucirse con esto, y así ha sido. Es precioso por dentro».
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En su página web, Martha Stewart anunció en marzo que el local de Foxwoods es un «restaurante de 930 metros cuadrados y 204 plazas, decorado con mucho esmero, muy al estilo de mi granja de Bedford, Nueva York».
El nuevo restaurante del Foxwoods Resort Casino Connecticut, que se ve en la foto, está diseñado para parecerse a la casa de Martha Stewart. (Jason )
El otro canal de YouTube de Boehlke, JasonWasTHERE, se centra en alimentos que son «muy caros, con una excelente relación calidad-precio, de gran tamaño o muy bien valorados».
«La patata asada aplastada de Martha cumplía varios de esos requisitos», dijo Boehlke.
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«Esto es sin duda un auténtico placer», dijo. «Es toda una experiencia. Está buenísimo. Y te diré una cosa: Martha lo hace todo a la perfección. Todo lo que hace Martha es de primera clase, y eso es exactamente lo que te ofrecen esas [patatas]».
Boehlke recordó haber cenado con Stewart hace un par de años, cuando asistió a un festival gastronómico en Kohler, Wisconsin.
El Bedford by Martha Stewart ha inaugurado su primer local en Las Vegas. (DeniseGetty Images Caesars Entertainment)
«Habían decorado la sala como en Bedford, como en su casa», dijo. «Y lo teníamos todo. Teníamos la sopa de calabaza dentro de la calabaza. Pero lo mejor es cuando te traen la cesta de pan al principio; tenía muchas ganas de que llegara ese momento, y está buenísimo».
«En el local de Foxwoods también sirven la cesta de pan gigante», dijo Boehlke.
«Cuando empecé a comer el pan, no podía parar», añadió.
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Otro plato destacado del menú son los «Pierogies de Big Martha», un entrante de 17 dólares con relleno de patata y mantequilla dorada.
Además, puedes añadir caviar, lo que eleva el precio del plato the five a 102 dólares.
Boehlke y su prometida, Kristy, pidieron uno de cada plato del menú de Bedford, incluidos los pierogis de lujo. «Era demasiada comida», comentó.
El creador de contenido de YouTube Jason y su prometida, Kristy, probaron hace poco todos los platos del menú del nuevo restaurante de Martha Stewart, The Bedford, en el Foxwoods Resort Casino. (Jason )
En los últimos años, Boehlke ha perdido mucho peso, pasando de pesar unos 180 kilos a 129.
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Aun así, dijo que la patata asada aplastada —repleta de ingredientes y caviar— es lo suficientemente grande como para servir de plato principal o constituir una comida completa para la mayoría de los comensales.
Fox News se puso en contacto con el restaurante para recabar sus comentarios.
