Texas rinde homenaje a los equipos de primera respuesta con comida casera gratuita de Hill Country.
Crystal Smith, copropietaria de Billy en Kerrville, Texas su marido, dijo que querían ayudar a quienes se dedican a proteger su «pequeño rincón de paraíso» en medio de las devastadoras inundaciones.
KERRVILLE, Texas Los empresarios de Texas se están arremangando para servir a quienes sirven a los demás.
Mientras los equipos de primera respuesta trabajan para retirar los escombros y limpiar la destrucción, los propietarios y el personal de Billy preparan los platos favoritos de Hill Country para los hombres y mujeres que ayudan a su comunidad.
«El día que ocurrió, simplemente empezamos», explicó Crystal Smith, propietaria Billy junto con su marido, a Fox News . «Sabíamos que iban a salir, sabíamos que iban a trabajar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, así que esa era la forma en que podíamos ayudar a la comunidad».
Smith elogió a los hombres y mujeres que llegaron a la zona «para ayudar a nuestro pequeño rincón del paraíso» después de que una devastadora inundación arrasara la zona durante el fin de semana.
FOX CORPORATION LANZA UNA CAMPAÑA DE AYUDA TRAS TEXAS DEVASTADORAS TEXAS
Los equipos de primera respuesta inspeccionan las crecidas del río Guadalupe tras las inundaciones repentinas en el condado de Kerr, Texas(EE. UU.), el 4 de julio de 2025, en una imagen fija tomada de un vídeo. (KSAT, afiliada de ABC, a través de REUTERS)
Los primeros en responder han acudido por la famosa comida y, según Smith, se han ido satisfechos y contentos.
«Todos están muy agradecidos por lo que les ofrecemos, quieren una comida casera. Las personas que vienen a comer nos dan abrazos y nos dicen "gracias". Pero en realidad somos nosotros los que debemos estar agradecidos, les estamos agradecidos a ustedes», dijo.
Restos de la devastadora inundación que azotó el centro Texas del restaurante Billy el 7 de julio de 2025. (Rachel Fox News )
El restaurante fue fundado por sus suegros hace casi 30 años, y cuando decidieron jubilarse hace 10 años, Crystal y Ty Smith se hicieron cargo del negocio. Es claramente uno de los favoritos de los locales, ya que ha sido votado como el mejor restaurante de Kerrville durante los últimos 10 años y ha sido votado como el mejor restaurante de filete de pollo frito desde 2007.
Cuando se le preguntó sobre la disposición de la comunidad no solo a ayudarse entre ustedes, sino también a los equipos de primera respuesta, Smith respondió que eso forma parte del «espíritu» de Texas.
«Nos ponemos las botas y nos ponemos a trabajar. Eso es lo que hacemos en las montañas, eso es lo que hacemos en Texas. Eso es lo que somos, ese es nuestro espíritu», dijo Smith.
Janyce Karcher, que nació y se crió en Kerrville, Texas, habló con Fox News mientras esperaba a que su marido, un bombero jubilado, se reuniera con ella en Billy .
«Esto ha sido mucho peor que cualquier otra cosa que hayamos vivido en toda nuestra vida aquí en Kerrville», afirmó Karcher. «Incluso en la inundación de 1978, cuando cayeron casi 50 centímetros de lluvia, no se produjeron tantos daños ni se vio la devastación que vemos hoy aquí».
Karcher confía en que Kerrville superará la catástrofe gracias a tu «comunidad tan unida».
«Somos fuertes en Kerrville. Vamos a superar esto», declaró Karcher a Fox News .
Escombros de la inundación detrás de Billy en Kerrville, Texas, el 7 de julio de 2025. (Rachel Fox News )
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Smith no es ajena a la devastación causada por las inundaciones. Mostró Fox News los escombros que había detrás del restaurante, incluida una mesa de picnic que, según dijo, no estaba allí antes de la inundación, a pesar de haber aterrizado en posición vertical. Smith dijo que están tratando de clasificar los objetos entre los escombros para devolverlos a sus legítimos propietarios.
Aunque Billy no sufrió daños por la inundación, una empleada lo perdió todo. Ella dijo que Billy está proporcionando a la empleada y a su marido un lugar donde alojarse y cubriendo tus gastos de alimentación.
