Alicia Silverstone afirma que su hijo "nunca ha tenido que tomar medicamentos" porque es vegano
{{#rendered}} {{/rendered}}Alicia Silverstone alimenta a su hijo con una dieta vegana (Michael Hickey/Getty Images)
Alicia Silverstone atribuye al veganismo la salud de su hijo.
"Nunca ha tenido que tomar medicamentos en su vida", dijo el jueves a Page Six sobre su hijo Bear, de 7 años. "Puede tener mocos y moquear, pero no está decaído, sigue yendo al colegio. Dos veces en su vida ha dicho: 'Mami, no me encuentro bien', y sólo fueron unas horas y volvió a correr".
La actriz, de 42 años, es vegana desde que tenía 21, pero en aquella época, la idea de un estilo de vida basado en las plantas no era ni de lejos tan popular ni se hablaba tanto de ella como ahora, según nos contó.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Recuerdo cuando salía en el programa de David Letterman y en el de Jay Leno y decían: '¿Vegano? ¿Qué es un vegano? Y hacían todo un rifirrafe divertido sobre ello porque era como si yo fuera un extraterrestre, nadie hablaba de ser vegano en televisión", recuerda.
Veinte años después, la actriz, que fue la oradora principal en la cumbre sobre sostenibilidad #RaiseTheGreenBar de Good Housekeeping celebrada el jueves en la Hearst Tower, ha escrito dos libros de cocina vegana y colabora con las vitaminas MyKind Organic.
Su primer libro de cocina, "The Kind Diet", incluye una receta de granola de su madre, que Silverstone considera un capricho.
{{#rendered}} {{/rendered}}"No puedo tenerlo en casa", dijo. "Dejo que [el ex marido y padre de Bear] Christopher [Jarecki] lo tenga en su casa. Lo preparo y luego se lo doy, porque si está en casa, no puedo dejar de comerlo".
Silverstone solicitó el divorcio de Jarecki en mayo, tras casi 13 años juntos.
Pero en lo que respecta a encontrar comida vegana sobre la marcha, la actriz enumeró una lista de lugares de moda basados en plantas en Nueva York.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Gracias a Dios por Jean Georges", se deshizo en elogios hacia el famoso chef Jean Georges Vongerichten. "Recuerdo que hace unos 12 o 15 años ibas a un restaurante y sabía que él era el lugar al que había que ir porque le encantaba la comida basada en plantas y preparaba una comida increíble".
En cuanto al estilo de vida vegano y respetuoso con el medio ambiente, cada vez más generalizado, Silverstone dice estar encantada de que su estilo de vida ya no suscite preocupación o escepticismo.
"Estoy muy contenta de que haya gente en el mundo que lo vea", explicó. "Quizá tengan que dar pequeños pasos para llegar hasta ahí [pero] ése es un lugar mucho mejor que estar en plan '¿Estás bien? ¿Vas a morir?'".
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