10 alimentos que necesitas para un pelo increíble

"Las zanahorias tienen una alta concentración de vitamina A, que ayuda a promover la salud del cabello y el cuero cabelludo", explica Lori Shemek, entrenadora sanitaria y autora de "Enciende tu Quema de Grasa". "Una carencia de esta vitamina también puede provocar la caída del cabello. La vitamina A interviene en la producción de sebo, al igual que las espinacas, y una dieta rica en zanahorias puede acelerar el crecimiento del cabello gracias a una producción sana de sebo." Disfrútalas como un sabroso tentempié bajo en calorías siempre que necesites algo que picar. (Thinkstock)

Los expertos médicos están de acuerdo en que la clave para mantener el crecimiento del cabello es llevar una dieta equilibrada, y la falta de potasio podría provocar varios riesgos para la salud, así como la caída del cabello. Afortunadamente, los plátanos son naturalmente ricos en potasio y pueden satisfacer fácilmente ese antojo de dulce. Alexis Antonellis, estilista del Salón Oscar Blandi de Nueva York, insiste en que es uno de sus mejores consejos para los clientes que desean una melena increíble. "Come muchos plátanos", dice Antonellis. "Llevo comiéndolos desde que tengo uso de razón".

Puede resultar difícil de tragar, pero el hígado contiene un ingrediente clave que es crucial para el crecimiento. "Aunque suene poco sabroso, el hígado puede ser el alimento preferido cuando se trata de mejorar el cabello", dice la Dra. Julia Tzu, profesora clínica adjunta de dermatología de la Universidad de Nueva York. "El hígado contiene la mayor concentración de biotina, una vitamina del complejo B que ayuda al crecimiento del pelo y las uñas". Si el hígado no te parece lo bastante apetitoso, considera la posibilidad de obtener suplementos de biotina con la aprobación de tu dermatólogo.

El desayuno nunca ha sabido tan bien. "Los huevos son un alimento estupendo para un pelo sano", dice la Dra. Elizabeth Tanzi, codirectora del Instituto Washington de Cirugía Láser Dermatológica de Washington D.C. "Son ricos en vitamina B5 y B12 para estimular el crecimiento del pelo, así como en biotina, que engrosa el tallo piloso".

Hay una razón por la que la col rizada se considera un "superalimento". Además de mantenerte saciado durante más tiempo para favorecer la pérdida de peso, también le da mucho amor a tu pelo. "La col rizada y otras verduras de hoja verde oscuro aportan el hierro esencial para que el pelo crezca grueso y sano", dice la Dra. Jessica Krant, profesora clínica adjunta de dermatología del Centro Médico SUNY Downstate. "Entre los signos de falta de hierro está la pérdida exagerada de pelo en las sienes, que se extiende hacia atrás más que las líneas capilares típicas del envejecimiento normal".

"Las nueces tienen ácidos grasos omega-3, y estos aceites contribuyen a la elasticidad de tu pelo, así como a su crecimiento", explica Shemek. "Si no tienes suficientes aceites en el cuerpo, experimentarás rotura y cabello quebradizo". Disfruta de un puñado de nueces crudas al día como tentempié o añádelas como cobertura al yogur griego para darle un toque crujiente muy necesario.

Comer alimentos con hierro previene la caída del cabello, pero según la dermatóloga de San Diego, la Dra. Susan Stuart, es igual de importante buscar aquellos que también ayuden al organismo a absorber este mineral para obtener los máximos resultados. "Las frutas y verduras en general son ricas en vitamina C, que también ayuda al organismo a absorber el hierro", dice Stuart. Agita las cosas con fresas, que pueden tener más vitamina C que las naranjas y menos calorías.

Aunque Tzu admite que no hay estudios rigurosos que respalden el uso del aceite de oliva directamente sobre el cabello para conseguir mechones más suaves, es una técnica que ella practica personalmente. "El consumo de aceite de oliva tiene numerosos beneficios para la salud por el nivel de vitaminas y antioxidantes que contiene, pero también es estupendo aplicarlo directamente sobre el pelo para sellar su contenido de humedad y mejorar el brillo, sobre todo en las puntas distales", afirma. Añade aceite de oliva directamente al pelo, evitando la piel, y déjalo toda la noche con un gorro de ducha. No olvides lavarlo por la mañana.

Este marisco puede contener una gran cantidad de colesterol, pero si se saborea con moderación, puede aportar algunos beneficios muy necesarios para tu cabello. "Las ostras tienen zinc, que es un nutriente capilar que a menudo se pasa por alto y que puede provocar una pérdida grave si se descuida", dice Krant. "Las ostras también aportan selenio, otro importante bloque constructor del cabello". Se aconseja comer ostras una o dos veces al mes para evitar la sobrecarga de colesterol.

¿No te gustan las ostras? Disfruta en su lugar de un apetitoso salmón a la plancha, que según todos los expertos médicos es uno de los mejores alimentos para conseguir un pelo más sano de forma natural. "El salmón es un alimento fantástico para el cabello porque está cargado de proteínas, aceite de pescado y selenio que lo fortalecen y favorecen su crecimiento", dice Tanzi. El salmón no sólo puede prepararse de muchas maneras, sino que también es una opción digna de mención para cenar si estás contando calorías. En caso de duda, elige salmón.