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![La anatomía de la sangría]()
![Sangría rosa de sandía]()
Ingredientes 1 botella de vino rosado 1 taza de vodka 16 oz. de zumo de sandía 5 oz. de azúcar (o al gusto) Ramita de menta Sandía fresca Preparación Mezcla todos los ingredientes hasta que se disuelva el azúcar. Para servir, llena el vaso con hielo. Llena el vaso hasta ¾ de su capacidad con sangría y completa con soda. Remueve suavemente y adorna con dados de sandía, una ramita de menta y un trocito o rodaja en el borde.![Sangría de melón]()
Ingredientes 4 onzas de Trebbiano ¾ tazas de sirope de melón cantalupo Monin ¾ tazas de zumo de limón 1 ¾ tazas de Cinzano Bianco ¼ tazas de aguardiente de melocotón ¾ tazas de sirope simple ruedas de naranja ruedas de limón ruedas de lima hojas de albahaca medias lunas de melón Preparación Vierte todos los ingredientes en una jarra de cristal con hielo. Remueve suavemente y sirve.![Sangría Mexicana de Frutas]()
Ingredientes 2 botellas de vino tinto 2 tazas de brandy 1 taza de zumo de naranja fresco 1 naranja en rodajas 1 limón en rodajas 1 manzana, sin corazón y cortada en gajos finos 1 pera, sin corazón y cortada en gajos finos 1 botella de gaseosa, bien fría Preparación Mezcla el vino, el brandy, el zumo de naranja y la fruta en una jarra de cristal grande. Tápala y enfríala completamente, al menos 1 ó 2 horas, o toda la noche. Añade la soda a la mezcla cuando vayas a servirla. Sírvelo con hielo y parte de la fruta.![Sangría de guayaba]()
Ingredientes 3 oz. de vino tinto 1 oz. de tequila ½ oz. de néctar de agave 1 oz. de puré de guayaba ½ oz. de zumo de lima 1 pizca de canela Preparación En una batidora, coloca todos los ingredientes y mézclalos bien. A continuación, añade la mezcla en una coctelera llena de hielo y agita. Cuela la bebida sobre hielo. La cantidad de esta receta puede aumentarse para obtener más raciones.![Sangría Molto Italiano]()
Ingredientes 1 botella de vino tinto ¼ taza de Luxardo Maraschino ¼ taza de puré de bayas ¾ tazas de licor de melocotón 1 ¾ tazas de Vermut Dulce Cinzano ¾ tazas de zumo de limón 1 ¼ tazas de sirope simple 1 taza de zumo de naranja 8 ramitas de romero cortadas en trozos pequeños Giros de naranja Uvas rojas sin pepitas Preparación Mezcla todos los ingredientes en una jarra grande con hielo.![Sangría helada]()
Ingredientes ¼ taza de vino tinto 1 taza de Xi Acai ½ taza de refresco espumoso 3 oz. de zumo de limón Bayas Limones ahuecados Menta Preparación Mezcla todos los ingredientes en un cuenco metálico. Congela durante al menos 4-6 horas o toda la noche para obtener mejores resultados. Sirve en limones huecos. Cubre con bayas frescas o menta.![Sangría espumosa de lichi]()
Ingredientes 0,75 oz. de zumo de arándanos blancos 0. 5 oz. Licor de lichi Soho 0,5 oz. Licor St. Germain 0,5 oz. de zumo de limón 0,5 oz. de sirope simple 2 chorritos de amargo de melocotón 3 oz. Vino Albarino Ruedas de cítricos Menta Preparación Añade todos los ingredientes en una jarra con hielo y remueve.![Sangría de melocotón y jengibre]()
Ingredientes 1 botella de vino 4 melocotones cortados en rodajas finas Sirope de jengibre (puré de jengibre y azúcar reducido en agua y colado) ¼ taza de Cointreau Cubre con Limonata Pellegrino Preparación Mezcla todos los ingredientes y sírvelo con hielo.![Sangría de bayas]()
Ingredientes 1 ½ tazas de arándanos congelados 1 lata de limonada concentrada congelada 1 botella de Halter Ranch Rosé 3 tazas de refresco de lima-limón ½ taza de coñac CAMUS Limas Bayas a elegir Preparación Remueve todos los ingredientes, excepto la soda, en una ponchera. Añade la soda antes de servir. Adorna con fruta.![Sangría de arándanos y granada]()
Ingredientes ¼ taza de arándanos secos 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de agua ½ taza de brandy 1 botella de vino tinto seco, frío 3 tazas de zumo de arándanos granados Ocean Spray, frío 1 taza de zumo de naranja, frío 1 naranja, cortada en rodajas finas 2 ½ tazas de club soda, frío Preparación Mezcla los arándanos rojos secos, el azúcar y el agua en un cazo pequeño. Cuécelos a fuego medio-bajo durante 3 minutos o hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos rojos estén blandos. Añade el brandy y deja enfriar. Mezcla el brandy, el vino y los dos zumos en una jarra grande. Añade las rodajas de naranja. Mezcla bien y enfría. Añade la soda antes de servir.10 sabrosas recetas con sangría
Nada pone el calor en su sitio como un vaso frío de fruta madura empapada en vino tinto dulce. El clásico ponche de sangría lleva siglos seduciendo a los clientes y no tiene intención de desaparecer de los menús. LEE: Cómo llenar el bar de tu casa Por suerte, no hace falta ser un experto en cócteles para preparar el ponche perfecto en tu propia cocina. RECETA: Prepara cócteles como Ron Burgundy "El vino es la nueva frontera de la coctelería, así que los mejores camareros están llevando la idea de la sangría -uno de los primeros cócteles con vino de la historia- a nuevas cotas, así que es un momento emocionante para probarlo", explica Michael Dawson, redactor jefe de la revista Wine Enthusiast. "Aquí mismo, en Nueva York, se ha convertido en la bebida de moda del brunch, eclipsando rotundamente a la mimosa y al Bellini. Puedes ver restaurantes que intentan superarse unos a otros con sus sangrías". "También es fácil hacerla tú mismo", añade Dawson. "Sólo tienes que echar vino, fruta, azúcar, un poco de brandy o jerez o incluso agua con gas y ya estás bebiendo". FOTOS: 15 estupendos regalos para mixólogos caseros ¿Preparado para sacudir las cosas en tu próxima reunión? La gente de la revista Wine Enthusiast te ofrece una práctica guía para preparar tu propia sangría. Y si necesitas algo de inspiración, tenemos 10 recetas de bebidas para que hagas (y pruebes) pronto:
- 10 sabrosas recetas con sangría
