California cocina platos a partir de recetas encontradas en lápidas para honrar a desconocidos.
Una California ha cocinado 40 recetas grabadas en lápidas tras descubrir una de ellas en una tumba. Desde galletas hasta pasteles de zanahoria, Rosie Grant recrea las últimas comidas, las comparte con las familias y rinde homenaje a los seres queridos a través de la comida.
Una mujer de California una costumbre poco habitual. Recorre cementerios en busca de recetas dejadas por los difuntos, grabadas en sus lápidas, para luego cocinarlas.
Durante los últimos cinco años, Rosie Grant, una bibliotecaria de Los , ha recopilado 40 recetas de esta manera. Ella dice que la comida es «para chuparse los dedos».
La idea de cocinar y compartir una especie de última comida con los que han fallecido surgió en un lugar insospechado: unas prácticas que realizó en un cementerio de Nueva York.
Mientras trabajaba allí, vio una receta de galletas spritz grabada en la lápida de una mujer.
Se fue a casa y horneó 12 de esas delicias, antes de volver a la tumba y comértelas. Así comenzó su misión de encontrar otras lápidas con recetas.
En una lápida de un cementerio de Nueva York aparece grabada una receta de galletas spritz. (SWNS)
«Al principio, cuando solo conocía una receta, pensé que sería algo puntual», declaró a la agencia de noticias SWNS.
Grant, de 36 años, ha creado recetas que van desde la tarta Texas Cake y galletas sin hornear hasta el pastel de guayaba.
El objetivo, dijo, es cocinar y compartir una última comida con los que han fallecido.
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Hasta la fecha, ha creado 40 recetas desde el más allá, entre las que se incluyen pastel de carne, galletas de mantequilla de cacahuete, bizcocho de levadura y rollitos de nueces.
En 2024, Grant se dirigió a Alaska para preparar una de las recetas con la familia del difunto.
Rosie Grant, de California , horneó California una tanda de galletas spritz. Desde entonces, ha creado 40 recetas de galletas tombstone. (SWNS)
Invitaron a Grant a unirse a ustedes en Nome, Alaska, para elaborar la galleta sin hornear a partir de la lápida de su ser querido fallecido.
«La familia fue muy amable», dijo Grant. «Fui a tu cocina. Cociné con la hija y la bisnieta [de la mujer], y llevamos las galletas al cementerio».
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Grant dijo que había sido la experiencia más maravillosa que había vivido nunca.
Hoy en día, Grant ya no obtiene muchas de sus recetas investigando tú misma en lápidas. En su lugar, los familiares te envían las recetas con la esperanza de mantener vivo el legado de un ser querido.
A Rosie Grant le gusta comer junto a las lápidas para honrar a los difuntos. (SWNS)
«También me enviarán recetas de personas que visitan tumbas, y yo haré de detective para averiguar a quién pertenecían esas recetas», dijo.
Grant se entera entonces de la receta y recopila toda la información que puede sobre el fallecido.
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«Si la receta no tiene nombre, me pondré en contacto con el cementerio o la asociación local, donde podré encontrar tu obituario», dijo el bibliotecario. «Cuando encuentre a tus familiares más cercanos, me pondré en contacto con la familia y les explicaré lo que am hacer».
Luego hablan por teléfono para ver si está bien que Grant prepare la receta. También te hace algunas preguntas sobre el ser querido fallecido.
Es una herramienta para avanzar que tú mismo puedes utilizar.
«A partir de ahí, cocinaré la receta para probarla y consultar con la familia si es correcta o si me falta algo».
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Te encanta que las recetas formen parte del proceso de personalización de las lápidas.
Grant comenzó a preparar recetas que encontraba en lápidas después de descubrir una receta de galletas spritz grabada en una piedra en un cementerio de Nueva York. (SWNS)
«Es una herramienta para seguir adelante que tú mismo puedes utilizar, una invitación a recordar a esa persona y a comer los alimentos que disfrutaba en vida», afirmó.
«Creo que pondré la mía», dijo Grant un día refiriéndose a su propia lápida.
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De esa manera, su familia «podría recordar cómo lo cocinábamos juntos», dijo.
