Es temporada de parrilladas y Beyond Meat quiere que des un mordisco más grande y jugoso a las plantas.

LA INDUSTRIA CÁRNICA LUCHA CONTRA LA "CARNE FALSA

La empresa de proteínas vegetarianas ha lanzado una nueva versión de su hamburguesa, que ha revolucionado el sector y que, según afirma, tiene un aspecto, un sabor y una cocción más parecidos a la carne de vacuno que la Beyond Burger original.

La empresa de productos vegetales ha lanzado una nueva versión de su hamburguesa revolucionaria que, según afirma, tiene un aspecto, un sabor y una cocción más parecidos a la carne de vacuno que la Beyond Burger original. (Más allá de la carne)

La nueva hamburguesa "más carnosa" tiene un veteado que "se funde y ablanda como la carne de vacuno", y utiliza extracto de manzana para ayudar a intensificar el color marrón y asemejarse más a la carne de hamburguesa, según el comunicado de prensa.

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La nueva fórmula utiliza aceite de coco y manteca de cacao para una sensación más jugosa en la boca, y una mezcla de proteínas de guisante, judía mungo y arroz para darle una textura más fibrosa.

La nueva hamburguesa tiene un veteado que "se funde y ablanda como la carne de vacuno", y utiliza extracto de manzana para ayudar a intensificar el color marrón y asemejarse más a la carne de hamburguesa, según el comunicado de prensa. (Más allá de la carne)

La empresa de carne vegetariana, que ha explotado en los últimos meses, se ha esforzado por ofrecer una opción respetuosa con las plantas que imite tanto a la carne que la gente no sepa que no es de vacuno.

El producto, más carnoso, empezó a distribuirse el lunes y estará en todas las tiendas del país a finales de junio, justo a tiempo para las comidas al aire libre del fin de semana.

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Sin embargo, la noticia de la nueva hamburguesa no ayudó mucho a la cotización de la empresa, ya que las acciones cayeron un 13% al sonar la campana de apertura del martes.