Salsa de judías negras, maíz y aguacate para tu próxima comida al aire libre: Prueba la receta
Esta sencilla receta de salsa de Gastronotherapy se prepara en sólo 10 minutos
{{#rendered}} {{/rendered}}Claro, puedes hacer la misma receta de guacamole por centésima vez o abrir un bote de salsa, pero ¿por qué no invertir sólo 10 minutos en preparar una tanda de salsa casera de judías negras, maíz y aguacate?
La creadora de la receta, MaryAnne Hoekstra, de Gastronotherapy, recomienda servir esta salsa como aperitivo con chips de tortilla, o como ensalada de acompañamiento de tu comida Tex-Mex favorita.
CÓMO HACER MACARRONES CON QUESO QUEMADO: PRUEBA LA RECETA
{{#rendered}} {{/rendered}}Salsa de judías negras, maíz y aguacate por MaryAnne de Gastronotherapy
Para 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
{{#rendered}} {{/rendered}}Salsa de judías negras, maíz y aguacate por MaryAnne de Gastronotherapy (MaryAnne Hoekstra)
Ingredientes:
1-½ tazas de granos de maíz congelados, descongelados
2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
{{#rendered}} {{/rendered}}1 lata (15 onzas) de judías negras, escurridas y enjuagadas
½ cebolla roja, picada fina
1 jalapeño, sin semillas y cortado en dados
{{#rendered}} {{/rendered}}¼ taza de cilantro picado (más para decorar)
2 cucharadas de aceite de oliva
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{{#rendered}} {{/rendered}}1 cucharada de zumo de lima fresco
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de sal
{{#rendered}} {{/rendered}}½ cucharadita de comino molido
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
aguacate, sin hueso y picado
{{#rendered}} {{/rendered}}Cómo llegar:
1. En un bol grande, combina todos los ingredientes (excepto el aguacate). Añade más sal y cayena si es necesario.
2. Incorpora suavemente el aguacate (añadirlo al final evitará que se haga puré).
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3. Tapa y deja enfriar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. Esto permite que los sabores se marinen.
4. Optativo: Adorna con cilantro adicional.
{{#rendered}} {{/rendered}}Esta receta original es propiedad de gastronotherapy.com y ha sido compartida con Fox News Digital.
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