El "Beer Ramen" de un restaurante canadiense se sirve en una taza helada y se cubre con "espuma".
{{#rendered}} {{/rendered}}¿Te gusta el ramen, pero odias que siempre se sirva en un cuenco práctico y funcional?
Hagamos como si hubieras respondido "sí" para divertirnos, porque un restaurante de Canadá está haciendo precisamente eso, por alguna razón.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Yuu Japanese Tapas, situado en Richmond, Columbia Británica, sirve ahora una sopa fría a la que llaman "Ramen de Cerveza", y viene en una gran jarra de cerveza.
La idea se le ocurrió a la propietaria de Yuu, Julia Kubotani, a principios de verano en una tarde especialmente calurosa, según contó a Insider.
"Por suerte, este año hemos tenido un verano muy caluroso en Vancouver y un día estaba sentado en el sofá y hacía mucho calor y pensé en cerveza helada. Y lo siguiente que pensé fue: '¿Por qué no ramen de cerveza?", dijo Kubotani.
{{#rendered}} {{/rendered}}El plato no contiene cerveza, sino que se elabora con caldo de ramen frío, fideos de ramen fríos y una "espuma" hecha con claras de huevo y gelatina.
También es ya un éxito entre la gente de Instagram.
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Yuu's Beer Ramen tampoco debe confundirse con la Cup O' Beer -una cerveza real elaborada con fideos ramen y lanzada por la empresa texana Collective Brewing Project en 2017, según informó Food & Wine-, aunque comparten una idea similar sobre el papel.