El célebre chef José Andrés ayuda al sudeste a recuperarse del huracán Helene
World Central Kitchen distribuye actualmente comidas calientes en cuatro estados afectados por Helene
{{#rendered}} {{/rendered}}World Central Kitchen ha servido más de 160.000 comidas calientes a residentes de Florida, Georgia, Carolina del Norte y Tennessee tras el paso del huracán Helene, según informó el sábado la organización a Fox News Digital.
"Actualmente tenemos dos sedes principales con muchos satélites para cubrir el mayor terreno posible", dijo un representante de World Central Kitchen en un correo electrónico.
World Central Kitchen, una organización estadounidense sin ánimo de lucro fundada por el célebre chef José Andrés, está "sirviendo comidas calientes y suministrando agua a estas comunidades afectadas".
{{#rendered}} {{/rendered}}La organización sin ánimo de lucro ha utilizado dos helicópteros para hacer entregas y exploraciones por todo el Sureste, dijeron, además de en otros muchos sitios.
"Tenemos más de 85 centros de distribución, 50 restaurantes asociados -que incluyen camiones de comida- (y) dos cocinas de campo WCK que producen más de 16.000 comidas calientes al día cada una", dijo World Central Kitchen a Fox News Digital.
{{#rendered}} {{/rendered}}World Central Kitchen ha movilizado y servido más de 100.000 comidas calientes a los residentes del sureste afectados por el huracán Helene. (Cortesía de World Central Kitchen)
Además, World Central Kitchen tiene cinco camiones de agua móviles, cada uno con 6.200 galones, y "voluntarios demasiado numerosos para contarlos".
Desde el huracán Helene, World Central Kitchen ha servido un total de 169.125 comidas calientes, según la organización.
En Asheville, Carolina del Norte, especialmente afectada por la tormenta, World Central Kitchen colabora con restaurantes de la zona para ayudar a la recuperación física y moral.
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El chef José Andrés (segundo por la derecha) estuvo sobre el terreno el 4 de octubre en Carolina del Norte. (Cortesía: World Central Kitchen)
"Estamos trabajando con los restaurantes para instalar depósitos de agua y bombas para que sus cocinas vuelvan a funcionar", dijo el representante.
"E incluso hemos tenido una banda tocando música en directo en nuestra cocina central aquí", señaló el representante.
{{#rendered}} {{/rendered}}El huracán Helene tocó tierra en Florida, señaló World Central Kitchen, y "la magnitud de esta tormenta se dejó sentir a lo largo y ancho".
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Y a pesar de haberse degradado a tormenta tropical cuando llegó a Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia, Helene dejó caer "hasta 20 pulgadas de lluvia en un periodo de 24 horas".
{{#rendered}} {{/rendered}}"La tormenta tropical provocó lo que se ha dado en llamar una 'inundación de 500 años' e hinchó ríos, embalses que se desbordaron causando una destrucción que borró pueblos de la faz del mapa", declaró la organización sin ánimo de lucro.
La recuperación en las zonas más afectadas podría llevar meses, dijo World Central Kitchen, especialmente por los daños en el suministro de agua. (Cortesía de World Central Kitchen)
Según la Cocina Central Mundial, estas zonas necesitarán ayuda durante mucho tiempo debido a las graves alteraciones de las infraestructuras.
"La búsqueda y el rescate siguen en curso, y se ha cortado el suministro de agua a muchas comunidades", dijo el representante.
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"La electricidad está volviendo lentamente, pero sin suministro de agua estas comunidades no podrán volver a la normalidad hasta que se arregle".