Hay algo en los BLT que nos recuerda a la infancia y nos hace felices. Son muy sencillos de preparar, están tostados a la perfección y son tan buenos para comer o cenar como para un tentempié nocturno (¿alguien los combina con Sabrina, la Bruja Adolescente?).

Pero, ¿qué pasaría si combinaras la delicia nostálgica de los BLT con el elemento esencial del Día del Partido que es una buena ración de patatas fritas y salsa? Por suerte, Anne Clark, del blog de cocina My Kitchen Serenity, se ha adelantado a los acontecimientos y lo ha hecho con su receta fácil de salsa BLT. Contempla: La nueva salsa de tu casa.

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"Esta salsa BLT es nuestro aperitivo fácil favorito para el día del partido, porque a todo el mundo le gusta comer con los dedos en las fiestas del día del partido. Es similar al clásico sándwich de bacon, lechuga y tomate (BLT), pero en una salsa divertida. Lleno de bacon crujiente picado, tomates frescos cortados en dados, crema agria cremosa y queso crema, y cubierto con un poco de lechuga rallada", dice Clark. "Es una receta de dip fácil de hacer y sólo se tarda unos 30 minutos en prepararla. Las sobras (si te quedan) se guardan en el frigorífico y se comen al día siguiente", continúa, señalando que con las sobras se hace un sándwich sensacional.

Anne Clark, del blog de cocina My Kitchen Serenity, compartió su receta Easy BLT Dip con Fox News. (Anne Clark en My Kitchen Serenity)

SALSA DE POLLO BÚFALO AHUMADO DE 'THE GRILLING DAD': PRUEBA LA RECETA

Receta fácil de salsa BLT de My Kitchen Serenity

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Raciones: 12

Ingredientes

2 tazas de beicon, cocido y picado
1 1/2 tazas de mayonesa
4 onzas de queso crema
2 tazas de nata agria
3-4 tomates Roma, picados y sin semillas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 taza de cebollas verdes picadas
1 taza de lechuga romana, desmenuzada y picada
1 taza de queso cheddar rallado

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 °F. Coloca 8 tiras de beicon en una bandeja de horno poco profunda. Cocínalas durante 14 - 16 minutos, o hasta que estén crujientes. Prefiero este método de cocción del beicon (frente al de la estufa) porque te libera para mezclar los demás ingredientes. Si quieres ahorrar tiempo de cocción, puedes utilizar bacon precocinado.

2. Seca el beicon cocido con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Utiliza unas tijeras o los dedos para romper el beicon cocido en trozos pequeños.

3. Pon la mayonesa, la nata agria y el queso crema en un cuenco y mézclalos bien.

4. Añade el queso cheddar, el beicon, la lechuga, la cebolla verde y el tomate. Consejo: reserva un poco de bacon, lechuga y tomate para adornar la salsa terminada.

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5. Añade una pizca de sal y pimienta a la salsa (opcional). Mezcla bien.

6. Después de mezclar bien todos los ingredientes, pasa la salsa a un recipiente o cuenco de fiesta. Esparce por encima el bacon reservado, la lechuga y el tomate.

7. Tapa y refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se unan.

8. Sírvelo con crostini, chips de maíz, chips de pita, verduras y galletas saladas.