Cerezas al bourbon cubiertas de chocolate para el postre de Navidad
Este postre sólo para adultos es 'rápido y fácil de hacer'
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Disfruta de las fiestas con esta receta de postre fácil y delicioso.
Estas cerezas al bourbon cubiertas de chocolate del blog de comida sureña Quiche My Grits son "rápidas y fáciles de hacer", dice la creadora del blog , Debi Morgan, en su entrada.
"Te encantará la explosión de sabor a bourbon seguida del amargor del chocolate semidulce", dice Morgan, y añade que una copa de vino tinto marida perfectamente con esta delicia sólo para adultos.
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En la entrada de su blog, Morgan dice que las cerezas pueden hacerse con otro tipo de alcohol, como vodka, ron o tequila, aunque ella recomienda el bourbon por su sabor.
Y si quieres que el postre sea apto para niños, Morgan dice que puedes contener la bebida.
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DIVINO PUDIN DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE PARA NAVIDAD: PRUEBA LA RECETA
Para probarlo tú mismo, aquí tienes la receta de cerezas al bourbon cubiertas de chocolate de Quiche My Grits.
Ingredientes
1 - tarro de 16 oz. de cerezas al marrasquino con rabitos
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1 taza de bourbon (o licor de tu elección)
12 oz. de pepitas de chocolate semidulce
1 cucharada de aceite de coco
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Instrucciones
1. Escurre el zumo de cerezas del tarro. 2. Pon las cerezas en un cuenco o recipiente hermético.
2. Vierte el bourbon sobre las cerezas hasta cubrirlas. Refrigéralas toda la noche.
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3. Escurre el bourbon de las cerezas. Seca las cerezas dando golpecitos con una toalla de papel.
4. Derrite las pepitas de chocolate y el aceite de coco en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez. El chocolate estará listo cuando esté completamente suave.
5. Sujetando el rabito de una cereza cada vez, sumérgela en el chocolate. Utiliza una cuchara para ayudar a cubrir las cerezas con chocolate.
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6. Pasa las cerezas cubiertas de chocolate a una bandeja de horno forrada con papel pergamino para que se enfríen. Refrigera las cerezas durante una hora para que el chocolate se endurezca.
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