La corteza de menta de Christy Carlson Romano es un dulce (y catártico) capricho para toda la familia
Descarga tu estrés navideño en unos bastones de caramelo
{{#rendered}} {{/rendered}}Si 2020 te hace sentir la necesidad de romper algo en pedazos, Christy Carlson Romano sugiere hacer una sartén de corteza de menta.
"Cuando te sientes un poco agresivo... esto es divertido", dice a Fox News mientras aplasta un puñado de bastones de caramelo. "Desahógate un poco del estrés navideño".
En el espíritu de la temporada, la actriz y cantante Romano -que también ayuda a saciar nuestros antojos mundanos en su nueva serie "Bucket List Bistro" - compartió recientemente una de sus recetas navideñas con Fox News. Y además de ser un gran alivio para el estrés, es un proyecto divertido para toda la familia.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Podrías hacer esto con niños con bastante facilidad, y además te divertirías mucho haciéndolo. Mis hijos son un poco demasiado pequeños, pero creo que si tienes algunos chefs -bebés chefs, niños chefs- probablemente les gustará".
RECETA: LA GUARNICIÓN NAVIDEÑA DEFINITIVA DE AARÓN SÁNCHEZ
Mira el vídeo de arriba (y sigue la receta de abajo) para hacer tu propio molde de corteza de menta. Después, no dejes de ver "Bucket List Bistro" en el canal de YouTube de Taste of FOX, o en Hulu, para ver más recetas divertidas y posiblemente catárticas.
{{#rendered}} {{/rendered}}Corteza de menta de Christy Carlson Romano (Christy Carlson Romano)
Ingredientes:
- 12 onzas de pepitas de chocolate semidulce
- 12 onzas de pepitas de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto puro de menta
- 3 bastones de caramelo, triturados
Cómo llegar:
- Forra una bandeja o una bandeja para galletas con papel pergamino. Mientras tanto, derrite las pepitas de chocolate semidulce siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando el chocolate esté totalmente derretido, añade el extracto de menta y, con una espátula, extiende con cuidado el chocolate sobre el papel de horno formando una capa uniforme. Aparta la bandeja para que se enfríe, entre 10 minutos y 1 hora.
- Repite el proceso de fusión con el chocolate blanco y viértelo sobre la capa de chocolate semidulce*. Espolvorea con los trozos de bastón de caramelo triturados, presionando suavemente el caramelo sobre el chocolate blanco. Aparta la bandeja para que se endurezca, aproximadamente 1 hora.
- Despega suavemente la corteza del papel de pergamino y córtala en rodajas o rómpela en trozos aleatorios. Se puede guardar en un recipiente hermético hasta dos semanas.
*Si la primera capa de chocolate está completamente endurecida cuando vayas a extender el chocolate blanco, Romano sugiere utilizar un secador de pelo para calentar suavemente la primera capa hasta que la parte superior esté lo suficientemente "pegajosa" para que la segunda capa se adhiera.