La cadena de suministro de alimentos se está rompiendo", dice el presidente de Tyson Foods mientras siguen cerrando plantas de procesamiento
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El presidente de Tyson Foods ha lanzado una dura advertencia a los estadounidenses tras el cierre de múltiples plantas de procesamiento de carne en todo el país: "La cadena de suministro de alimentos se está rompiendo".
{{#rendered}} {{/rendered}}En una carta abierta publicada como anuncio a toda página en el New York Times, el Washington Post y el Arkansas Democrat-Gazette del domingo, John H. Tyson esbozó la respuesta de Tyson Foods a la actual crisis sanitaria del coronavirus, pero insinuó que nuevos cierres -no sólo de las instalaciones de Tyson Foods, sino también de las de sus competidores- pondrían a prueba el suministro nacional de alimentos.
"Millones de animales -pollos, cerdos y ganado- quedarán despoblados debido al cierre de nuestras instalaciones de procesamiento. La cadena de suministro de alimentos se está rompiendo", escribió John H. Tyson, presidente del consejo de administración de Tyson Foods. (Jeff Reinitz/The Courier vía AP)
En las últimas semanas, Tyson Foods se ha visto obligada a interrumpir temporalmente las operaciones en varias plantas a raíz de brotes de COVID-19, o debido a la escasez de personal causada por la pandemia.
"Además de la escasez de carne, se trata de un grave problema de desperdicio de alimentos", afirmó Tyson. "Los granjeros de todo el país sencillamente no tendrán dónde vender su ganado para que sea procesado, cuando podrían haber alimentado a la nación. Millones de animales -pollos, cerdos y ganado- quedarán despoblados debido al cierre de nuestras instalaciones de procesamiento. La cadena de suministro de alimentos se está rompiendo".
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Tyson declaró que la empresa había adoptado varias prácticas nuevas para evitar la propagación del COVID-19 en sus instalaciones de procesamiento, incluidos nuevos requisitos de distanciamiento social, separadores de puestos de trabajo, limpiezas a fondo y controles de temperatura (algunos realizados mediante escáneres infrarrojos "walkthrough"), entre otras medidas de precaución.
Aun así, Tyson dijo que la cadena de suministro seguirá siendo "vulnerable" y confirmó un "suministro limitado de nuestros productos" hasta que sus propias plantas pudieran reabrir.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Los órganos de gobierno a nivel nacional, estatal y de condado deben unirse de forma global para permitir que los miembros de nuestro equipo trabajen con seguridad, sin miedo, pánico ni preocupación", escribió. "Los sectores público y privado deben unirse".
Tyson Foods formó un grupo de trabajo sobre coronavirus en enero, en un intento de proteger a los trabajadores y las instalaciones de un brote. (AP Photo/Charlie Neibergall)
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Un representante de Tyson Foods dijo el lunes a Fox News que sus instalaciones estaban actualmente "funcionando a niveles reducidos de producción", y que estaban trabajando duro para permanecer abiertas. "Pero si es la decisión correcta cerrar más instalaciones, lo haremos".
{{#rendered}} {{/rendered}}Los anuncios a toda página de Tyson se producen menos de una semana después de que la empresa se viera obligada a suspender las operaciones en su mayor planta porcina de Waterloo, Iowa. La empresa también cerró temporalmente plantas en Indiana, Washington y otra en Iowa. Hasta la semana pasada, se había informado de la muerte por coronavirus de cuatro empleados de Tyson Foods.
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El anuncio de Tyson es sólo el último disgusto para la industria cárnica, y potencialmente para el suministro de alimentos de Estados Unidos.
{{#rendered}} {{/rendered}}JBS, una de las mayores empresas procesadoras de carne del mundo, cerró varias de sus instalaciones en EE.UU. en respuesta a los brotes de COVID-19, la última de las cuales suspendió temporalmente sus operaciones este mismo domingo, según informó Bloomberg. Y Smithfield Foods, el mayor procesador de carne de cerdo del país, cerró su planta de Sioux Falls después de que cientos de sus empleados dieran positivo por COVID-19. El presidente y director general advirtió de las consecuencias "graves, quizá desastrosas" de los cierres.
El presidente y director general de Smithfield Foods dijo que el cierre de su planta de Sioux Falls (no aparece en la foto), junto con el cierre temporal de otras plantas de procesamiento de carne, "está llevando a nuestro país peligrosamente al borde del abastecimiento de carne." (Daniel Acker/Bloomberg vía Getty Images)
"El cierre de esta instalación, combinado con una lista cada vez mayor de otras plantas proteínicas que han cerrado en toda nuestra industria, está llevando a nuestro país peligrosamente al borde del abastecimiento de carne", declaró Kenneth M. Sullivan, de Smithfield, en un comunicado de prensa a principios de este mes.
Fox NewsAlexandra Deabler ha contribuido a este informe.