Fox & Friends' prueba las palomitas de algodón de azúcar con el chef George Duran
La célebre chef George Duran sirve algunas delicias únicas para celebrar el final del verano en 'Fox @ Friends'.
El algodón de azúcar es uno de los aperitivos favoritos de los carnavales.
Esta delicia que se deshace en la boca se ha utilizado incluso como guarnición de bebidas.
Aunque el algodón de azúcar se sirve popularmente en ferias y festivales, también puedes prepararlo en casa o servirlo en el próximo evento que organices, como una fiesta de cumpleaños.
HISTORIA DE LAS PALOMITAS: DATOS CURIOSOS SOBRE EL APERITIVO DEL CINE
Si no quieres comprometerte a comprar tu propia máquina de algodón de azúcar, siempre puedes alquilar una.
El algodón de azúcar es un tentempié favorito que suele verse en carnavales y eventos deportivos. (Getty Images)
Sigue leyendo para conocer más detalles sobre la historia del algodón de azúcar y cómo se fabrica hoy en día.
- ¿Quién inventó el algodón de azúcar?
- ¿De qué está hecho el algodón de azúcar?
- ¿Cómo se hace hoy el algodón de azúcar?
1. ¿Quién inventó el algodón de azúcar?
El Dr. William Morrison, dentista, se asoció con el fabricante de caramelos John C. Wharton en 1897 para crear la primera versión de la "máquina eléctrica de caramelos" que conocemos hoy para crear algodón de azúcar.
La máquina de algodón de azúcar creada por los inventores permitía calentar el azúcar mediante un elemento situado en la base del plato, en el centro de la máquina, en lugar de en una sartén al fuego, según How Stuff Works.
Los inventores vendían el aperitivo a 25 céntimos cada uno.
En aquella época, el algodón de azúcar se llamaba "fairy floss".
Los inventores la estrenaron en la Feria Mundial de St. Louis en 1904, según Gold Medal Products, la empresa que creó la primera máquina de algodón de azúcar hecha en fábrica.
Los inventores vendían el aperitivo a 25 céntimos cada uno.
En seis meses, consiguieron vender 68.000 cajas de algodón de azúcar, según la fuente.
2. ¿De qué está hecho el algodón de azúcar?
Los ingredientes que componen el algodón de azúcar son muy sencillos: aire y azúcar.
Originalmente, el algodón de azúcar se hacía simplemente con azúcar puro, sin ningún saborizante adicional.
La primera versión del algodón de azúcar no tenía saborizantes. (Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto vía Getty Images)
Las variaciones más clásicas del algodón de azúcar son el rosa vainilla y el azul frambuesa.
Esos fueron los primeros sabores de la golosina y siguen siendo los más populares hoy en día, aunque desde entonces se han servido otros.
Hoy en día, puedes encontrar algodón de azúcar de sabores como limón, uva, naranja, manzana verde, cereza y otros.
Otros sabores únicos son el arce, las palomitas con mantequilla, el beicon e incluso el pepinillo.
3. ¿Cómo se hace hoy el algodón de azúcar?
Una máquina de algodón de azúcar está formada por una base coronada por un gran cuenco con un plato mucho más pequeño en su centro.
El primer paso para hacer algodón de azúcar es verter el azúcar en el plato central, asegurándote de no llenar demasiado.
A continuación, enciende la máquina. El plato central empezará a girar rápidamente y se calentará a unos 300 grados, derritiendo el azúcar.
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A continuación, el azúcar derretido del interior se empuja a través de pequeños orificios del plato. Cuando salga del plato giratorio, verás cómo el algodón de azúcar empieza a tomar forma.
El cuenco más grande del exterior recogerá todo el algodón de azúcar que se haga.
Las máquinas de algodón de azúcar funden el azúcar para formar una textura parecida a la telaraña. (Robyn Beck/AFP vía Getty Images)
El algodón de azúcar se sirve tradicionalmente en un cucurucho de papel o en una tarrina o bolsa de plástico.
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Para recoger el algodón de azúcar que se hace, mantén el cono alrededor del exterior de la máquina, haciéndolo girar ligeramente en tus manos mientras recoges el algodón de azúcar.
Cuidado, suele ser un trabajo muy pegajoso.
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Luego, sólo tienes que hacer girar el cono alrededor del cuenco hasta que hayas recogido suficiente algodón de azúcar para disfrutarlo. Ten en cuenta que si sirves algodón de azúcar en una fiesta de cumpleaños, por ejemplo, es probable que tengas que apagar la máquina a menudo y rellenar de azúcar según la máquina específica que tengas o alquiles.
Por suerte, el azúcar se derrite rápidamente y tendrás algodón de azúcar en un santiamén.