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La legendaria delicatessen que se hizo famosa gracias a la escena más emblemática de la película Rob : lo que hay que saber sobre Katz's.
Por Deirdre Bardolf
Publicado el 18 de diciembre de 2025.
Katz's Delicatessen lleva más de un siglo sirviendo enormes sándwiches de pastrami, pero su lugar en la historia del cine quedó sellado en 1989, cuando el director Rob rodó un momento inolvidable en «Cuando Harry Sally».
Ahora, el legendario restaurante de Nueva York llora la pérdida del cineasta que contribuyó a convertirlo en un lugar emblemático a nivel mundial, al igual que los fans que siguen acudiendo en masa al local.
Reiner, de 78 años, y su esposa, Michele, de 70, fueron hallados muertos a puñaladas el domingo en su casa Los . Su hijo, Nick Reiner, ha sido detenido y acusado de sus asesinatos, según las autoridades.
Katz's abrió sus puertas en el Lower East Side en 1888 y ha sido regentado por la familia Dell durante cinco generaciones. Publicó un sincero homenaje en Instagram, en el que calificaba a Reiner, un cliente habitual, como «un neoyorquino por excelencia y un gigante creativo que dio a conocer Katz's a millones de personas al mostrar la magia de tu local en tu obra maestra "Cuando Harry Sally"».
Los Reiners hacían pedidos con frecuencia a la tienda de delicatessen. Hacían que les enviaran la comida a California, según contó el propietario, Jake , a Fox News .
A menudo se forman colas en Ludlow Street, frente a Katz's Delicatessen, un local emblemático con 136 años de antigüedad que ahora rinde homenaje al fallecido cineasta Rob . (Richard Levine/Corbis a través de Getty Images)
Dell, propietario de quinta generación de Katz's, dijo que el personal ha estado compartiendo fotos antiguas e historias sobre Reiner, lo que ha traído una solemnidad inusual a un restaurante conocido por las risas, el ruido y el «caos organizado».
«Algunos de nuestros empleados llevan aquí décadas, desde que se rodó la película», explicó Dell a Fox News . «Ha habido muchos recuerdos».
«Los clientes también han estado trayendo recuerdos, fotos con Rob , lo cual ha sido muy agradable de ver», añadió.
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Para los fans de la costa este que buscan un lugar donde rendir homenaje a Reiner, Katz's ofrece un lugar significativo donde reunirse sin tener que viajar a Los , dijo Dell.
«Tu eras una parte importante de la historia de Katz», dijo Dell sobre Reiner, quien visitó el lugar por última vez en febrero.
Aunque Katz's era desde hacía tiempo una delicatessen muy apreciada, su fama mundial se disparó después de que la aclamada comedia romántica de Reiner rodara su escena más emblemática en el comedor.
Meg Ryan Billy aparecen en la icónica escena de la película «Cuando Harry Sally» en la tienda Katz's Delicatessen de Nueva York. (Columbia/Cortesía de Everett )
En la película de 1989, el personaje Ryan Meg Ryan, Sally , le demuestra Sally al personaje Billy , Harry las mujeres pueden fingir placer durante las relaciones íntimas.
El incidente deja atónito a todo el restaurante, lo que lleva a una comensal mayor, interpretada por la propia madre de Reiner, Estelle, a soltar la ya legendaria frase: «Tomaré lo mismo que ella».
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Reiner dijo más tarde que eligió a su madre porque pensó que ella podría interpretar perfectamente el remate.
Según se informa, Reiner, Crystal y la guionista Nora Ephron mantuvieron largas conversaciones sobre cómo rodar la escena. Reiner reveló más tarde que Ryan se mostró reacia Ryan , hasta que el propio director representó la escena para mostrarle lo que tenía en mente.
Un cartel que hace referencia a la película «Cuando Harry Sally» cuelga del techo del Katz's Deli. (Chris Alliance a través de Getty Images)
«Estoy dando golpes en la mesa, ¡Sí! ¡Sí! ¡Sí!», dijo Reiner a «60 Minutes» a principios de este año, bromeando al darse cuenta de repente de que estaba haciendo eso delante de su madre.
La escena se convirtió en un clásico, inspirando décadas de parodias, recreaciones y peregrinaciones a la Gran Manzana por parte de los aficionados al cine que buscaban la mesa exacta. Ahora hay un cartel rojo colgado encima que dice: «Donde Harry Sally ¡esperamos que disfrutes de lo mismo que ella! Que lo pases bien».
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En 2019, Katz's Delicatessen celebró el 30.º aniversario de «Cuando Harry Sally» invitando a los fans a recrear la famosa escena de la película en un concurso de «orgasmos falsos» en la mesa donde se rodó, según informó anteriormente Fox News .
«Es increíble que sigamos hablando de ello casi 40 años después», declaró Dell al Hollywood sobre la icónica escena. «Tenemos mucha suerte de haber formado parte de ello», afirmó, y añadió que Reiner «era realmente amigo de Katz's Deli».
Rob , en el centro, junto a su esposa Michele Singer y su hijo Nick Reiner en Los en 2013. (Michael Getty Images Teen Vogue)
Y este lugar tan emblemático, situado en el número 205 de Houston Este y famoso por las colas que a menudo se forman en la calle Ludlow y a la vuelta de la esquina, ha aparecido en otras películas y series de televisión a lo largo de las décadas.
Donnie (1997), We Own the Night (2007) y Enchanted (2007), de Disney, rodaron escenas allí, junto con numerosos programas de televisión, entre ellos Louie,Anthony : Parts Unknown, Saturday Night Live y Man v. Food.
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Además de ser una de las tiendas de delicatessen de estilo judío más antiguas de Estados Unidos que siguen en funcionamiento, Katz's se ha consolidado en la historia del país. Su famoso lema de la época de la guerra, «Envía un salami a tu hijo en el ejército», se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando las familias enviaban salamis de Katz's al extranjero porque se conservaban bien durante el transporte y recordaban a los soldados su hogar.
La tradición continuó durante guerras posteriores, y la charcutería sigue enviando salamis a las tropas, según ha declarado Dell en múltiples entrevistas.
El famoso pastrami con pan de centeno de Katz sigue siendo su plato estrella. (Chris .Getty Images)
Para los visitantes de hoy en día, el plato imprescindible sigue siendo el pastrami con pan de centeno.
Es un sándwich que suele aparecer en las listas de los mejores de Nueva York y lleva carne cortada a mano que se puede pedir «magra» o «jugosa».
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Para quienes planeen visitarlo en el futuro: guarda tu entrada. Katz's sigue utilizando su sistema de pedidos, que tiene décadas de antigüedad, y perderla puede acarrear una multa, según informan.
https://www.foxnews.com/food-drink/legendary-deli-made-famous-rob-reiners-most-iconic-movie-scene-what-know-katzs