¿Puede una comida reconfortante, cremosa, salada y decadente ser también un poco buena para ti?

Sólo tienes que añadir verduras.

Fox News El corresponsal jefe del Congreso y corresponsal político senior del canal pasó por "Fox & Friends" el jueves para compartir una receta familiar favorita de spanakopita, un pastel de espinacas y queso que es uno de los favoritos en los restaurantes griegos de todo el mundo.

La esposa de Emanuel dice que cocinar juntos no es sólo preparar algo para comer. Es una forma estupenda de pasar el tiempo con la familia.

"Ya sabes, nos manteníamos muy ocupados. Cocinábamos mucho", dijo, cuando el presentador Steve Doocy le preguntó cómo llevaba la familia las largas temporadas de Emanuel como reportero en la carretera.

SÍGUENOS EN FACEBOOK PARA MÁS NOTICIAS SOBRE EL ESTILO DE VIDA FOX

La receta lleva tres tipos distintos de quesos: feta, fontinella y requesón, además de muchas hierbas frescas, como perejil y cebolletas. La mezcla se rellena en capas de masa filo mantecosa y luego se hornea hasta alcanzar una crujiente perfección. Esta versátil receta puede prepararse como un gran plato horneado, o como tartas individuales en forma de triángulo, perfectas para cócteles.

Durante "Cocinando con los amigos", los hijos de Emanuel también demostraron ser muy hábiles en la cocina. Pero el corresponsal jefe admitió que, en lo que se refiere a las tareas de la cocina, su pericia llega al final de la preparación de las comidas.

"Soy el catador oficial", admitió Emanuel. "Digo que está buenísimo y luego repito".