San Francisco a los fabricantes de alimentos por los alimentos ultraprocesados
Vani Hari, conocida como «Food Babe», participa en el programa «Fox & Friends» para defender que la demanda San Francisco contra las empresas alimentarias supone «un punto de inflexión en la historia de Estados Unidos».
Un bill en Nueva Jersey prohibiría a los restaurantes ofrecer cubiertos de un solo uso a sus clientes, a menos que estos los soliciten expresamente.
Bill del Senado Bill se presentó el 6 de mayo, y la última revisión se registró el 18 de diciembre.
En lugar de cubiertos de plástico, se exigiría a los restaurantes que proporcionaran cubiertos reutilizables y lavables a los clientes que comieran en el local.
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Los restaurantes tampoco pueden proporcionar condimentos a los clientes que comen en el local. Solo pueden proporcionarlos a los clientes que piden comida para llevar si estos los solicitan expresamente.
El bill al Departamento de Protección Ambiental desarrollar una campaña educativa de 180 días.
Nueva Jersey podría prohibir los cubiertos de un solo uso en los restaurantes en la mayoría de los casos, según un proyecto bill alternativas reutilizables para los clientes que comen en el local. (Eric AFP Getty Images)
La campaña tendría como objetivo «educar a los ciudadanos del estado sobre los beneficios financieros y medioambientales, y fomentar un uso responsable... no coger más artículos de los necesarios de una estación de condimentos o un dispensador de utensilios de autoservicio», según reza el texto bill.
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Daniel , presidente de la Asociación de Restaurantes y Hostelería de Nueva Jersey (NJRHA), declaró a Fox News que la preocupación del grupo no es la intención bill, sino cómo funcionaría en la práctica.
«Los restaurantes operan en entornos dinámicos y de gran volumen», afirmó.
Los clientes que pidan comida para llevar deben solicitar cubiertos y condimentos de plástico. (iStock)
Las políticas que no reflejan plenamente esas realidades pueden crear dificultades operativas y costes adicionales, especialmente para las pequeñas empresas independientes.
«Agradecemos la disposición del patrocinador a colaborar con nosotros», añadió Klim.
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Creemos que la colaboración es esencial para reducir los residuos sin imponer cargas innecesarias a las pequeñas empresas ni a sus clientes.
El bill, patrocinado por el senador demócrata Bob Smith, , abarcaría los camiones de comida, las tiendas de conveniencia, los locales de entretenimiento y deportivos, y mucho más.
«Los restaurantes operan en entornos dinámicos y de gran volumen, y las políticas que no reflejan plenamente esas realidades pueden crear dificultades operativas y costes adicionales, especialmente para las pequeñas empresas independientes», afirmó el director de la asociación de restaurantes y hostelería de Nueva Jersey. (iStock)
Las escuelas, los hospitales y los centros de salud quedarían exentos de la legislación.
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«Los partidarios del proyecto bill que es respetuoso con el medio ambiente», señaló NJ.com.
Pero los críticos cuestionan el costo para las empresas y si las multas propuestas son justas.
Una vez que se aplique la prohibición propuesta sobre los utensilios de un solo uso, las empresas recibirán una advertencia por la primera infracción y, a partir de ahí, se les impondrán multas. (iStock)
Las empresas recibirían una advertencia por la primera infracción, una multa de 1000 dólares por la segunda infracción y una multa de 2500 dólares por cada infracción posterior.
Nueva Jersey, entre otros estados, ya ha prohibido las bolsas de plástico de un solo uso.
