Gavin Rossdale dice que es "bastante difícil" comer bien mientras se está de gira
Gavin Rossdale, líder de Bush y presentador de la nueva serie "Dinner with Gavin Rossdale" (Cena con Gavin Rossdale), explica Fox News Digital por qué es difícil comer bien mientras se está de gira y cuál es su comida favorita antes de un concierto.
Gavin Rossdale ha triunfado en los escenarios como vocalista de la banda Bush. Ahora, espera chisporrotear en la cocina.
El músico londinense de 59 años es el presentador de una nueva serie de TV, "Dinner with Gavin Rossdale".
La primera temporada de seis episodios cuenta con invitados famosos como Serena Williams, Tom Jones y Brooke Shields, que hablan de sus carreras y motivaciones mientras disfrutan de la cena que Rossdale les prepara en su casa de Los Ángeles.
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Es un cambio de ritmo para el líder de Bush, que ha pasado buena parte de su vida profesional en la carretera.
Comer sano mientras estás de gira es "tradicionalmente bastante difícil", dijo Rossdale a Fox News Digital, "a menos que viajes con catering". (Ver el vídeo al principio de este artículo).
El cantante de Bush Gavin Rossdale, dijo a Fox News Digital que es difícil comer sano mientras se está de gira "a menos que viajes con catering". Fox News Digital)
Viajar de un lugar a otro sin servicio de catering puede dar lugar a "algunas comidas dudosas durante la gira", dijo Rossdale, como judías verdes "cocidas hasta quedar irreconocibles".
Rossdale reveló que su comida favorita antes de un concierto son los huevos cocidos.
"Sólo hiervo, normalmente, unos tres o cuatro huevos, y los dejo reposar en salsa de soja y vinagre de vino de arroz, un poco de mirin quizá", dijo Rossdale.
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Lo llamó "una especie de sacudida instantánea".
"Soy un tipo de tres huevos", añadió Rossdale.
En el tráiler de "Dinner with Gavin Rossdale", Rossdale reflexiona sobre lo que proclamó una vez un trompetista de jazz estadounidense.
Rossdale es el presentador de la nueva serie "Dinner with Gavin Rossdale". Habló con Fox News Digital sobre su comida favorita antes de un concierto: huevos cocidos. iStock; Chapman Baehler)
"Miles Davis dijo que todo músico debería saber cocinar, así que tomé eso como una gran inspiración para mi historia de amor con la comida", dijo Rossdale.
Rossdale declaró Fox News Digital que su interés por la cocina empezó realmente cuando vivía solo.
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"No tenía dinero, así que tuve que cocinar algo para comer", dijo.
Rossdale sabía hacer "un poco de salsa de tomate" y, como vivía cerca de un mercado, gambas salteadas.
Un salteado de gambas como éste es una de las pocas comidas que Rossdale dijo que sabía cocinar cuando empezó a vivir solo. iStock)
Cuando un buen amigo que se había criado en el sector de la restauración se mudó a su casa, Rossdale quedó impresionado por el "gran repertorio" de su compañero de piso y se volvió "supercompetitivo".
"No iba a quedarme en la estacada con mi salteado de gambas", dijo Rossdale.
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Pronto desarrolló un "tacto".
"Y hay tantas cosas de las que realmente no tengo ni idea", dijo Rossdale.
"He preparado un plato de comida, y a la gente le gusta".
Dijo que no está seguro de cómo desarrolló su "pequeño superpoder secreto".
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Pero, añadió, "he reunido un plato de comida, y a la gente le gusta".
Rossdale declaró Fox News Digital que hace poco preparó tacos de pollo para sus compañeros músicos Brent Smith, cantante de Shinedown, y Morgan Wade.
Hace poco, Rossdale preparó tacos de pollo (no aparecen en la foto) para unos colegas músicos. "No me van a dar ningún premio... Pero les gustó", lo dijo. iStock)
"Sabía que con la lombarda queda demasiado crujiente", dijo. "Así que tienes que poner vinagre. Tienes que matar eso. Tienes que macerarla. Tienes que ablandarla".
Era "muy básico" y "nada complicado", confesó.
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"No he reinventado nada", dijo Rossdale.
"Y no me van a dar ningún premio, y nadie me va a meter en su Salón de la Fama por eso. Pero les gustó".