La "Doctora del Conocimiento" apoya a MAHA y el impulso para mejorar la nutrición en América
Eric Berg, también conocido como el "Doc del Conocimiento", explica Fox News Digital por qué lucha por una mejor nutrición en EE.UU. y apoya el movimiento Make America Healthy Again (MAHA).
El movimiento Make America Healthy Again (MAHA) ha hecho que padres y legisladores de todo el país se suban al carro para ayudar a introducir cambios audaces en la alimentación escolar de este país.
Un bill de Arizona que eliminaría los aditivos de los almuerzos escolares fue aprobado por la Cámara de Representantes, mientras que unbill Texas tiene a los legisladores debatiendo si eliminar los colorantes alimentarios artificiales de los alimentos que se sirven en las escuelas.
Tiffany Justice, fundadora Virginia del grupo sin ánimo de lucro Madres por la Libertad, declaró a Fox News Digital que el movimiento MAHA es muy importante, y algo con lo que los padres pueden conectar, dijo.
TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE MAHA
"Estamos aprendiendo que cosas como incluso la pirámide alimentaria, las directrices dietéticas que se nos han dado, las sugerencias en torno a las cuales se adaptan los almuerzos de nuestros hijos, no son en realidad lo mejor para los seres humanos y el cuerpo humano en desarrollo", dijo Justice.
Padres y alumnos han compartido fotos de sus almuerzos escolares en las redes sociales en un esfuerzo por llamar la atención sobre la nutrición.
Padres y legisladores están sopesando cambios en los programas de almuerzos escolares, mientras algunos estados debaten leyes para prohibir los colorantes y aditivos artificiales en medio del movimiento MAHA. Arriba, un almuerzo real servido en una escuela del condado de Westchester, Nueva York, este año. Fox News Digital)
La madre de cuatro hijos dijo que es un reto para los padres saber en quién confiar cuando se trata de la nutrición de sus hijos.
" A los padres nos cuesta hacernos a la idea de que hay empresas que se dirigen a nuestros hijos en anuncios publicitarios para que coman alimentos que en realidad son tóxicos para ellos", afirmó.
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Justice pasó un tiempo en el consejo escolar del Distrito Escolar del Condado de Indian River ( Florida), trabajando como voluntaria en distintas clases y observando a los alumnos elegir su almuerzo.
Dice que ha visto a muchos niños elegir patatas fritas en vez de fruta, ya que las opciones están ahí delante.
Una madre y fundadora de una organización sin ánimo de lucro llamada Madres por la Libertad dijo a Fox News Digital que el movimiento MAHA es muy importante. iStock)
"Si te fijas en las directrices dietéticas actuales de EE.UU., [éstas] dan prioridad a los hidratos de carbono frente a las grasas animales", afirma Justice.
Pero "si hay diferentes opciones en la cola del almuerzo, y los [niños tienen] hambre, van a hacer elecciones y elegirán mejor comida", añadió.
Justice dijo que las escuelas deberían estudiar la posibilidad de eliminar los azúcares malos de los menús de los almuerzos y añadir artículos que aporten beneficios nutricionales.
"[Añadir] leche entera... para que al menos haya algo de proteína [y los niños puedan obtener] el valor de la leche", es una buena idea, dijo.
"No hay absolutamente ninguna razón para que toda esta comida grasienta y azucarada esté en nuestras escuelas, y los padres se están dando cuenta ahora", afirmó.
En esta foto, tomada este año, se ve un almuerzo escolar que se puso a disposición y se sirvió a un niño en una escuela no revelada de Maryland. Fox News Digital)
Los partidarios de la MAHA respaldan un bill presentado recientemente que pretende dar a los centros escolares más libertad en lo que se refiere a las opciones lácteas de los alumnos, como la leche entera.
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El representante Glenn Thompson, republicano por Pennsylvania, presentó la Ley de Leche Entera para Niños Sanos de 2025, que revisaría los requisitos de la leche suministrada por el Programa Nacional de Almuerzos Escolares del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).
Es importante asegurarse de que los niños dispongan de productos frescos.
"La normativa del USDA exige que la leche sea desnatada o baja en grasa y permite que la leche sea con o sin sabor", dice el resumen del bill.
La senadora Marsha Blackburn, republicana de Tennessee, dijo Fox News Digital que es importante garantizar que los niños dispongan de productos frescos.
Las escuelas deberían estudiar la posibilidad de eliminar los azúcares nocivos de los menús del almuerzo y añadir productos que aporten beneficios nutricionales, dijo una madre preocupada. AP PhotoTed S. Warren)
Dijo que algunas escuelas están "haciendo un trabajo fenomenal poniendo productos frescos a disposición de los niños, teniendo opciones a su alcance y animando a los niños a probar nuevos alimentos y a disfrutar de esos sabores."
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Y añadió: "Tienes un poco de lácteos. Tienes un poco de carne. Tienes algunas verduras frescas. Tienes pocos carbohidratos. Todos sabemos que eso debe formar parte de la dieta de un niño sano y en crecimiento ".
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Nicole Pelletiere, de Fox News Digital, ha contribuido a este informe.