Cazuela de judías verdes en sartén para Acción de Gracias: Prueba la receta

Este plato fresco y sabroso está hecho desde cero

Haz que tu cazuela de judías verdes de Acción de Gracias sea más fresca y sabrosa este año abandonando tu antigua receta y utilizando ésta en su lugar.

Esta "Cazuela de judías verdes en sartén" del blog de comida sureña Quiche My Grits no utiliza crema de champiñones como muchas cazuelas tradicionales de judías verdes. 

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Haz que tu cazuela de judías verdes sea más fresca y sabrosa este Acción de Gracias con esta receta de Quiche My Grits. (Cortesía de Quiche My Grits)

En cambio, este plato está hecho desde cero e incluso incluye salsa de soja, que da a la salsa de champiñones "un sabor extraordinario", dice la creadora del blog , Debi Morgan, en la entrada de su blog.

Morgan describe el plato como "tan fresco, sabroso y cremoso", y afirma que es la mejor cazuela de judías verdes que existe. 

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Para probarla tú mismo, aquí tienes la receta"Cazuela de judías verdes en sartén" de Quiche My Grits.

La "Cazuela de judías verdes en sartén" no utiliza crema de champiñones como muchas cazuelas tradicionales de judías verdes. (Cortesía de Quiche My Grits)

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla

Paquete de 8 oz. de champiñones laminados

1 cebolla dulce pequeña, picada

2 cucharadas soperas de salsa de soja

½ cucharadita. de perejil seco

¼ cucharadita. de ajo picado

1 cucharada. de harina mezclada con 2 cucharadas de agua

1 taza de leche

1 taza de nata espesa

una pizca de pimienta molida gruesa

Paquete de 16 oz. de judías verdes francesas congeladas (haricots verts)

6 oz. de queso parmesano, rallado

1 lata (6 oz) de cebollas fritas

De hecho, este plato está completamente hecho desde cero y es "fresco, sabroso y cremoso". (Cortesía de Quiche My Grits)

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Instrucciones: 

1. Precalienta el horno a 350 grados.

2. Saltea los champiñones y la cebolla con mantequilla en una sartén de hierro fundido durante 2 minutos, luego añade la salsa de soja y el perejil.

3. Rehoga 3 minutos más y añade el ajo picado. 

4. Mezcla una cucharada de harina con 2 cucharadas de agua hasta que desaparezcan los grumos, luego vierte la mezcla en la sartén y remueve durante 1 minuto.

5. Añade poco a poco la leche y remueve hasta que espese a fuego medio para formar un roux.

6. Pon el fuego a bajo y añade la nata espesa. Remueve hasta que esté cremosa.

7. Añade una pizca de pimienta e incorpora las judías verdes. 

8. Mezcla suavemente y cubre las judías verdes con queso parmesano.

9. Termina espolvoreando cebolla frita por encima.

10. Hornea la cazuela en el horno a 350 grados de 20 a 25 minutos hasta que esté dorada y burbujeante.

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