Saltarse la cena podría provocar un aumento de peso, según un nuevo estudio
Investigadores de la Universidad de Osaka revisaron los historiales médicos de más de 26.400 estudiantes
{{#rendered}} {{/rendered}}Evitar tu comida nocturna podría significar kilos de más a largo plazo, según sugiere un nuevo estudio publicado en el Instituto de Edición Digital Multidisciplinar.
Varios investigadores de la Universidad de Osaka observaron los historiales médicos de 17.573 estudiantes varones y 8.860 mujeres (mayores de 18 años) durante tres años y descubrieron que los participantes en el estudio que se saltaban regularmente la cena tenían más probabilidades de engordar o tener sobrepeso.
{{#rendered}} {{/rendered}}Saltarse la cena resultó ser la principal coincidencia entre el 10,8% de los participantes masculinos del estudio que engordaron y el 17,1% de las participantes femeninas del estudio que engordaron.
Abandonar la cena estaba más "asociado con el sobrepeso/obesidad en hombres y mujeres, respectivamente" que el desayuno y la comida, según las conclusiones del estudio.
Evitar tu comida nocturna podría significar kilos de más a largo plazo, según sugiere un nuevo estudio de la Universidad de Osaka. (iStock)
De los participantes masculinos y femeninos que ganaron peso durante el estudio, se dijo que un número significativo era probablemente mayor, tenía más sobrepeso, dormía menos, bebía o fumaba más y se saltaba otras comidas con más frecuencia que los que cenaban habitualmente.
{{#rendered}} {{/rendered}}A diferencia de sus homólogos femeninos, los estudiantes varones que engordaron también solían cenar más tarde que los que no engordaron, o al menos eso ocurría siempre que decidían no saltarse del todo la cena.
Sin embargo, se observó que ambos sexos estaban "significativamente asociados con ≥10% de aumento de peso y sobrepeso/obesidad (IMC ≥ 25 kg/m2)".
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Como referencia, un índice de masa corporal de 25 oscila entre 119 y 205 libras, dependiendo de la estatura de la persona, según una tabla de IMC publicada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.
Sin embargo, la métrica de salud centrada en el peso tiene una limitación cuando se trata de músculo frente a grasa, que podría clasificar erróneamente a una persona atlética como con sobrepeso si no se tiene en cuenta la masa muscular.
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Un índice de masa corporal de 25 oscila entre 119 y 205 libras, dependiendo de la estatura de la persona, según una tabla de IMC publicada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. (iStock)
Los investigadores no entienden del todo por qué saltarse la cena parece contribuir al aumento de peso. Aunque han teorizado que la correlación entre ambos podría deberse a "un exceso de ingesta energética" que puede producirse con un apetito no regulado.
En otras palabras, saltarse la cena podría significar un umbral de hambre más alto, lo que, en consecuencia, podría hacer que una persona comiera más de lo que comería normalmente.
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Es necesario realizar más estudios sobre el tema, pero los investigadores pudieron llegar a una hipótesis sobre saltarse la cena y su posible relación con el peso.
"El presente estudio retrospectivo de cohortes identificó que saltarse la cena era un factor predictivo significativo de aumento de peso y sobrepeso/obesidad", afirmaba el estudio en su conclusión. "Estos resultados sugieren que la frecuencia de la cena puede ser un factor crítico del estilo de vida para la prevención de la obesidad, además de la frecuencia del desayuno".