El licor Southern Comfort abre un restaurante en un complejo turístico de Tennessee
El restaurante Southern Comfort de Gatlinburg ofrece una variedad de estilos de cocina sureña
{{#rendered}} {{/rendered}}Un complejo turístico de Tennessee ha abierto un nuevo restaurante que sirve comida reconfortante, es decir, comida Southern Comfort.
El Westgate Smoky Mountain Resort & Spa de Gatlinburg, un popular lugar de vacaciones, acaba de abrir el primer restaurante Southern Comfort con la icónica marca de licor.
El menú del restaurante incluye platos de diversos estilos de cocina sureña, como low-country, soul food, criolla, cajún y sureña casera, según Westgate Resorts.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los platos del menú incluyen pastel de carne envuelto en tocino, jambalaya criolla, gambas y sémola de maíz de Carolina, filete frito de pollo de Texas, bagre fresco del Mississippi, pollo frito y galletas, además de platos de barbacoa recién preparados cada día.
El primer restaurante Southern Comfort acaba de abrir en el Westgate Smoky Mountain Resort & Spa de Gatlinburg, Tennessee. (Complejos Westgate)
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También ofrecen "bocados y cuencos" como tomates verdes fritos, nuggets de bagre, quingombó frito y cortezas de cerdo recién hechas, además de postres como tarta de nueces, pudin de crema de plátano y beignets Southern Comfort y tarta de melocotón.
{{#rendered}} {{/rendered}}El restaurante también abre para desayunar, y sirve platos como galletas con salsa y tortitas de praliné Savannah. El menú completo está disponible en el sitio web del restaurante Southern Comfort.
Jake Wenz, director general de Sazerac, propietaria de Southern Comfort, dijo que la empresa está "encantada de asociarse con Westgate Resorts" en el proyecto.
El restaurante Southern Comfort ofrece una "amplia" carta de bebidas. (Sazerac)
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{{#rendered}} {{/rendered}}"La conexión entre la cocina sureña y la marca Southern Comfort, de casi 150 años de antigüedad, es algo natural que creemos que encantará a los clientes", dijo Wenz en un comunicado de prensa.
Por supuesto, el restaurante también tiene una "amplia" carta de bebidas con giros Southern Comfort en cócteles clásicos como el old fashioned.
Mark Waltrip, Director de Operaciones de Westgate, dijo que la asociación "reúne la rica historia de esta icónica marca con la innovadora ejecución culinaria, el servicio de primera clase y las experiencias gastronómicas únicas por las que Westgate Resorts es conocido."
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El complejo, situado cerca del Parque Nacional de las Montañas Great Smoky y del parque temático Dollywood de Dolly Parton, cuenta con instalaciones como un parque acuático, tirolina y un campo de minigolf. Sus otras opciones de restauración y bebidas incluyen The Roaring Fork, un asador informal totalmente americano, así como un bar y salón junto a la piscina y un bar en el vestíbulo con la marca Southern Comfort.
Westgate afirmó que el complejo sigue todas las directrices recomendadas por los CDC sobre precauciones sanitarias en medio de la pandemia. Las mesas de los restaurantes están dispuestas para cumplir las medidas de distanciamiento social y limitadas al 50% de su capacidad. Los trabajadores del restaurante deben llevar mascarillas y guantes, y los comensales pueden elegir su comida en menús con código QR sin contacto.