Los propietarios de un restaurante de Tennessee, sorprendidos lavando los utensilios de cocina en un lago: 'No es la primera vez'
{{#rendered}} {{/rendered}}Tienes que verlo para creerlo.
Los propietarios de un restaurante chino de Old Hickory, Tennessee, se han hecho virales en las redes sociales después de que unos empleados fueran grabados por una cámara lavando en un lago local los utensilios de cocina utilizados en el establecimiento. Aunque la hija de los propietarios insistió en que había algo más en la historia, el Departamento de Salud Metropolitana intervino y cerró temporalmente el restaurante para realizar una investigación.
Aunque el establecimiento pasó la inspección y vuelve a estar abierto al público, las opiniones de los clientes son dispares en cuanto a si volverán a cenar allí o no.
{{#rendered}} {{/rendered}}El 27 de agosto, el usuario de Facebook Lance Glover compartió en la plataforma una serie de fotos y vídeos en los que aparecían la propietaria del restaurante chino No.1 y un empleado lavando los utensilios de cocina en un lago, informa Fox 17 Nashville.
Según el medio de comunicación, Glover estaba en Old Hickory Lake con su novia el martes por la mañana cuando vio a la pareja limpiando los utensilios de cocina. Horrorizado, empezó a grabar con su teléfono móvil, y más tarde grabó a la pareja llevando los utensilios de vuelta al restaurante No.1.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Les seguí de vuelta al restaurante y me escondí y les grabé antes de que me pillaran grabando y dejé de volver a meter cosas en el restaurante, pero esto es sencillamente INSANITARIO POR TODOS LOS MEDIOS", escribió Glover en Facebook.
"No es la primera vez que ocurre, ¡lo hacen todas las semanas!", continuó afirmando.
En las horas transcurridas desde entonces, su publicación ha llegado muy lejos, y un vídeo ha acumulado más de 28.000 visitas hasta la fecha.
{{#rendered}} {{/rendered}}Sin embargo, Michelle Pan, hija de los propietarios del restaurante, insistió en que hay algo más en la historia.
"Creo que es la primera vez que llevan el desagüe y la rejilla al lago para lavarlos. Antes sólo utilizaban los trapos", dijo Pan a Fox 17, detallando que los trapos sólo se utilizaban en su casa.
Continuó explicando que su madre y el empleado no lavaron "ni ollas, ni sartenes, ni utensilios, ni platos" en Old Hickory Lake, y que el desagüe del equipo y la rejilla de la parrilla nunca tocaron comida.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Ninguno de los clientes que hemos tenido se ha quejado nunca de haber enfermado por nuestra comida", dijo Pan. "Mantenemos altas nuestras puntuaciones en las inspecciones sanitarias y sabemos lo que hacemos en la cocina".
Sin embargo, los funcionarios del departamento de salud local se vieron obligados a intervenir cuando se enteraron de las afirmaciones, informa WTVF.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Según el punto de venta, un inspector llegó al Restaurante Chino nº 1 el martes por la mañana y cerró el establecimiento debido al peligro potencial para la salud.
Al parecer, mientras recababan datos sobre las acusaciones, los propietarios dijeron al inspector que de vez en cuando lavaban cosas en el lago por "motivos culturales", según Fox 17.
"Su explicación fue que se trataba de un desagüe que acumulaba mucha grasa, y querían lavarlo en algún lugar donde esa grasa no se fuera por el desagüe", dijo a WTVF Hugh Atkins, director de la Oficina de Servicios de Salud Medioambiental del Departamento de Salud Metropolitano. "Es inquietante ver algo así".
{{#rendered}} {{/rendered}}Imagen externa del Restaurante Chino nº 1 de Old Hickory, Tennessee. (Google Maps)
Tras recibir instrucciones de lavar y desinfectar todo el equipo y los servicios de preparación de alimentos bajo la supervisión de un funcionario, la tienda volvió a abrir sobre las 18.30 horas del mismo día, según el punto de venta.
Para entonces, clientes furiosos habían llenado el aparcamiento tras ver el vídeo en las redes sociales, según Fox 17.
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{{#rendered}} {{/rendered}}"Su comida es buena, pero ahora, ni por asomo volvería allí", dijo la clienta Nancy Johnson, que ha jurado no volver a cenar allí.
Otros, mientras tanto, seguían en estado de shock.
"Nunca he enfermado por la comida de aquí", dijo a WTVF Heather Williams, clienta del establecimiento nº 1 desde hace tres años. "Está limpio. Nunca he tenido ningún problema".
{{#rendered}} {{/rendered}}Los representantes del Departamento de Salud de Tennessee no respondieron inmediatamente a la solicitud de información adicional de Fox News.