Las mejores cervecerías artesanales de EE.UU. que debes visitar

Si quieres disfrutar de una cerveza fría en el Día Nacional de la Cerveza Americana, una buena opción puede ser acudir a una fábrica de cerveza artesana. 

Según la Asociación de Cerveceros, una fábrica de cerveza se considera artesanal si es una "cervecera pequeña e independiente". Eso significa que la fábrica produce 6 millones de barriles de cerveza o menos al año y que menos del 25% de la fábrica es propiedad de un miembro de la industria cervecera que no es artesano. 

Los cerveceros artesanos también deben fabricar cerveza y tener un Aviso de Cervecero del TTB, según la asociación.

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A finales de 2020, había 8.764 cervecerías artesanales en EE.UU., según indica la asociación en su sitio web. Eso incluye 1.854 microcervecerías, 3.219 brewpubs, 3.471 cervecerías de barril y 220 cervecerías artesanales regionales. 

La asociación también informó de que 346 cervecerías artesanales cerraron, mientras que 716 cervecerías abrieron en 2020. 

La pandemia de coronavirus afectó duramente a las cervecerías artesanales en 2020, pero el economista jefe de la Asociación de Cerveceros, Bart Watson, declaró a FOX News que este año se ha producido cierta mejora.

"Las cerveceras artesanales han visto mejorar sus ventas frente a un 2020 muy difícil, pero nuestra encuesta de mitad de año sugiere que todavía están por debajo de los niveles de ventas de 2019 en la primera mitad del año", dijo Watson a FOX por correo electrónico.

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Watson también dijo que es importante que la gente apoye a sus cervecerías artesanales locales para que puedan recuperarse después de 2020. 

"Como muchas pequeñas empresas, cuando se produjo el COVID-19, las cervecerías se vieron obligadas a cambiar por completo sus modelos de negocio de la noche a la mañana", dijo Watson. "Apoyar a las cervecerías artesanales locales ayuda a alimentar a las pequeñas empresas locales de la comunidad, y a los cientos de miles de empleos locales que mantienen directa e indirectamente, y necesitan nuestra ayuda ahora más que nunca. Por no mencionar que es una de las formas más sabrosas de apoyar el empleo en tu comunidad."

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En marzo, la Asociación de Cerveceros publicó su informe anual sobre las cerveceras artesanales que más vendieron en EE.UU. en 2020, utilizando el volumen de ventas del año.

Para ver las cervecerías mejor clasificadas, aquí tienes una lista actualizada de la Asociación de Cerveceros.

Las 10 principales empresas cerveceras artesanales de EE.UU.

1. D. G. Yuengling e Hijo

Ubicación: Pottsville, Pensilvania

Yuengling, fundada originalmente en 1829 con el nombre de Eagle Brewery, afirma ser "la fábrica de cerveza más antigua de Estados Unidos". La cervecera también abrirá un "restaurante y destino de ocio" en Tampa (Florida) a finales del año que viene, según su sitio web. Yuengling también ocupa el séptimo lugar en la lista de empresas cerveceras de la Asociación de Cerveceros para 2020.

2. Boston Beer Co.

Localización: Boston y Milton, Delaware

Boston Beer Co. es propietaria de varias marcas, como Samuel Adams, Dogfish Head, Dogfish Head Miami, Truly Hard Seltzer, Twisted Tea, Angry Orchard, Coney Island Brewing Company, Angel City Brewery y Havana Lager, según el sitio web de la empresa.

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3. Sierra Nevada Brewing Co.

Localizaciones: Chico, California; Mills River, Carolina del Norte

Sierra Nevada Brewing Co., fundada en la década de 1970, tiene dos fábricas de cerveza, una en la Costa Oeste, en Chico (California), y otra en la Costa Este, en Mills River (Carolina del Norte). La empresa cervecera también tiene una "Torpedo Room" en Berkeley, California, según el sitio web.

4. Duvel Moortgat 

Localizaciones: Paso Robles, California; Kansas City, Missouri; Cooperstown, Nueva York

Fundada y con sede en Bélgica en 1871, Duvel Moortgat tiene su base estadounidense en Cooperstown, Nueva York, según el sitio web. 

5. Gambrinus 

Localizaciones: Berkeley, California; Shiner, Texas

Según el sitio web de Gambrinus, entre las marcas de la cervecera artesana de Texas figuran Shiner Beers y Trumer Pils. 

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6. CANarquía

Sedes: Longmont, Colorado; Tampa, Florida; Salt Lake City; Comstock, Michigan; Inglewood, California; Dallas

El colectivo de cervecerías artesanales CANarchy tiene varias sedes en todo el país y numerosas marcas, como Oskar Blues Brewery, Cigar City Brewing, Wasatch Brewery, Squatters Craft Brewery, Perrin Brewing Co., Deep Ellum Brewing Co. y Three Weavers Brewing Company.  

7. Cervecería Bell's, Inc.

Ubicación: Comstock, Michigan

Según el sitio web de la empresa, Bell's Brewery tiene su sede en Comstock (Michigan), pero también tiene un local en Kalamazoo (Michigan). 

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8. Empresas cerveceras artesanales

Localizaciones: Downington, Pensilvania; Lakewood, Nueva York; Brooklyn, Nueva York

Según el sitio web, Artisanal Brewing Ventures es propietaria de cinco marcas: Southern Tier Brewing Co., Victory Brewing Company, Bold Rock Hard Cider, Sixpoint Brewery y Southern Tier Distilling Co. 

9. Stone Brewing

Localizaciones: Escondido, California; Richmond, Virginia

Según el sitio web de la cervecera, las cervezas Stone Brewing están disponibles en los 50 estados y en 40 países diferentes. Stone Brewing fue también una de las primeras cervecerías en crear una IPA de la Costa Oeste, dice la empresa.

10. Cervecería Deschutes

Localización: Bend, Oregón

Según el sitio web de la empresa, las cervezas de Deschutes Brewery están disponibles en 32 estados. Además de su fábrica de cerveza de Bend (Oregón), Deschutes también tiene un bar en el centro de Portland y una sala de degustación en Roanoke (Virginia).