Por Melissa Rudy
Publicado el 7 de agosto de 2026
Una bacteria «devoradora de carne», potencialmente mortal, ha matado a cinco personas en Luisiana este año, lo que supone un fuerte aumento respecto al número habitual de fallecidos en el estado.
Las autoridades sanitarias advierten a los bañistas que tomen precauciones adicionales antes de meterse en el agua.
El Vibrio vulnificus forma parte de un grupo más amplio de bacterias del género Vibrio. Se encuentra sobre todo en aguas costeras cálidas y, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC), puede provocar infecciones graves que pueden poner en peligro la vida cuando el agua de mar contaminada entra en contacto con una herida abierta.
Las infecciones también pueden producirse cuando alguien come marisco crudo o poco cocido, sobre todo ostras.
El Departamento de Salud de Luisiana ha registrado nueve casos y cinco fallecimientos en lo que va de año. Los nueve casos estaban relacionados con personas que se bañaron en el mar con heridas abiertas, y todos los pacientes infectados padecían enfermedades preexistentes, según han dicho las autoridades.

Una bacteria «devoradora de carne», potencialmente mortal, ha matado a cinco personas en Luisiana este año, lo que supone un fuerte aumento respecto al número habitual de fallecidos en el estado. (iStock)
En años anteriores, en el estado se han registrado una media de siete casos y una muerte.
El departamento de salud ha señalado que las bacterias Vibrio se dan en mayor cantidad de mayo a octubre, cuando la temperatura del agua es más alta. Te lo contamos.
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Aunque las infecciones son poco frecuentes, la bacteria Vibrio vulnificus puede provocar una enfermedad llamada vibriosis, que suele caracterizarse por vómitos, diarrea y dolor abdominal, además de infecciones cutáneas que pueden llegar a ser graves.
«Las personas con infecciones graves pueden necesitar cuidados intensivos o que les amputen una extremidad», advirtieron las autoridades sanitarias de Luisiana. «Aproximadamente una de cada cinco personas con infección por Vibrio vulnificus muere, a veces en el plazo de uno o dos días desde que se pone enferma».

El departamento de salud ha señalado que las bacterias Vibrio se dan en mayor cantidad de mayo a octubre, cuando la temperatura del agua es más alta. (Allison Joyce / AFP vía Getty Images)
Los primeros signos y síntomas de una infección cutánea por Vibrio incluyen fiebre, enrojecimiento, dolor, hinchazón, calor, cambio de color y secreción, según la Asociación Americana de Dermatología ( CDC).
Aunque las personas sanas suelen presentar solo síntomas leves, aquellas con el sistema inmunitario debilitado o que padecen una enfermedad hepática crónica pueden correr graves riesgos para la salud.
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Si la bacteria Vibrio vulnificus llega al torrente sanguíneo, puede provocar una enfermedad grave que se caracteriza por fiebre, escalofríos, shock séptico y lesiones cutáneas con ampollas.
Algunos casos graves pueden provocar una infección llamada fascitis necrotizante, que es cuando se necrosa el tejido que rodea una herida abierta, según advierte el CDC . Este efecto secundario poco frecuente ha hecho que la bacteria Vibrio vulnificus se conozca como «bacteria devoradora de carne».
Según las autoridades sanitarias, la infección bacteriana se diagnostica mediante análisis de cultivos obtenidos de las heces, las heridas o la sangre.
En caso de infecciones leves, la Asociación Americana de Enfermería ( CDC ) recomienda aumentar la ingesta de líquidos para evitar la deshidratación.
Las personas con infecciones graves o prolongadas deberían recibir antibióticos para mejorar las tasas de supervivencia.

Las personas con infecciones graves o prolongadas deberían recibir antibióticos para mejorar las tasas de supervivencia. (iStock)
En el caso de los pacientes con heridas infectadas, puede ser necesario operar para extirpar el tejido necrosado.
Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC ), aproximadamente una de cada cinco personas morirá a causa de la infección, a veces en el plazo de uno o dos días tras empezar a sentirse mal.
Las autoridades sanitarias te aconsejan que no te metas en agua salada caliente ni en agua salobre si tienes alguna herida reciente, rasguño o corte.
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También se recomienda evitar comer ostras crudas y otros mariscos crudos, así como evitar la contaminación cruzada de otros alimentos con marisco crudo o sus jugos.
Hay que ponerse guantes de protección al manipular marisco crudo.
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Las personas con enfermedades hepáticas, cáncer, diabetes, VIH o talasemia (un grupo de trastornos sanguíneos hereditarios), así como aquellas que toman medicamentos inmunosupresores, corren un mayor riesgo de sufrir complicaciones y deben tomar precauciones adicionales, advierte la Asociación Americana de Hematología ( CDC ).
https://www.foxnews.com/health/beachgoers-warned-deadly-flesh-eating-bacteria-kills-5-southern-state