Los CDC investigan un brote de E. coli potencialmente relacionado con la lechuga romana
Esta cepa de E. coli puede causar una enfermedad diarreica, a menudo acompañada de heces sanguinolentas
{{#rendered}} {{/rendered}}Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) iniciaron una investigación sobre un brote multiestatal de E. coli potencialmente relacionado con la lechuga romana contaminada después de que 12 personas enfermaran, cinco de las cuales requirieron hospitalización.
La investigación es diferente de otros dos brotes de E. coli de los que se había informado anteriormente, pero puede estar relacionada con la lechuga Tanimura & Antle, que se retiró del mercado el 6 de noviembre. La empresa retiró su lechuga romana envasada de una cabeza después de que los funcionarios de Michigan identificaran E. coli 0157:H7 en un muestreo rutinario.
Tanimura & Antle ha retirado lechugas envasadas el 15/10/2020 y el 16/10/2020 (FDA)
Esta cepa de E. coli puede causar una enfermedad diarreica, a menudo acompañada de heces sanguinolentas. Aunque la mayoría de los adultos sanos pueden recuperarse completamente en una semana, otros pueden desarrollar una forma de insuficiencia renal denominada Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). El SHU es más probable en niños pequeños y ancianos.
{{#rendered}} {{/rendered}}UN BROTE MULTIESTATAL DE E. COLI ENVÍA AL MENOS A 10 PERSONAS AL HOSPITAL
No se ha informado de ninguna muerte, pero se aconseja a los consumidores que no coman, vendan ni sirvan la lechuga romana de una sola cabeza envasada de Tanimura & Antle retirada del mercado. La lechuga se envasó los días 15 y 16 de octubre de 2020, con el número UPC: 0-27918-20314-9.
Según el aviso de retirada, un total de 3.396 cartones de producto potencialmente afectado se distribuyeron en tiendas situadas en Alaska, Oregón, California, Texas, Arkansas, Oklahoma, Indiana, Nebraska, Montana, Tennessee, Wisconsin, Nuevo México, Carolina del Sur, Washington, Carolina del Norte, Ohio, Virginia, Massachusetts, Puerto Rico e Illinois.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los productos se enviaban en cajas de 12, 15, 18 o 24 cabezas.
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"En Tanimura & Antle, la seguridad alimentaria es una prioridad número uno y la empresa se enorgullece de sus medidas preventivas", decía un aviso de retirada publicado en el sitio web de la FDA. "Es poco probable que este producto permanezca en los establecimientos minoristas debido a la vida útil de la lechuga y al número de días transcurridos. Pedimos que si alguna de las lechugas romanas envasadas de una sola cabeza descritas anteriormente está en posesión de consumidores, minoristas o distribuidores, se deseche el producto y no se consuma."
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La agencia sanitaria dijo que las personas suelen enfermar por E. coli una media de dos a cuatro días después de consumir productos contaminados, pero puede ser hasta ocho días después. Los CDC piden a los consumidores que presenten síntomas que se pongan en contacto con un profesional sanitario y anoten lo que consumieron la semana anterior a enfermar.