El famoso chef y padre primerizo Curtis Stone sabe muy bien lo que es llevar un estilo de vida ajetreado.

Está prometido a la actriz Lindsay Price, y la pareja tiene un hijo, Hudson, de poco más de un año.

Stone estuvo recientemente en The Culinary Loft de Nueva York para charlar sobre su libro Qué hay para cenar: Recetas deliciosas para una vida ajetreada.

"Tenemos poco tiempo", dijo Stone a FoxNews.com. "A veces cocinamos con poco presupuesto, (y) queremos cocinar con pocos ingredientes, así que lo que hice fue dividir el libro. Cada capítulo es un día diferente de la semana".

Con temas como "Martes para ahorrar tiempo", "Miércoles de una sola olla" y "Viernes de cinco ingredientes", Curtis espera que servir la cena sea más fácil que nunca.

Un tema en particular, "Lunes motivadores", está reservado a los que se preocupan por su salud.

"Si empiezas un lunes comiendo una comida realmente equilibrada, estás mucho más predispuesto a levantarte el martes pensando: 'Ayer hice un trabajo realmente bueno; me siento bien; voy a seguir adelante'", afirma Stone.

Las comidas de este capítulo, como el pollo a la plancha con rúcula y la ensalada de calabacín con vinagreta de limón y alcaparras, son ricas en proteínas y bajas en hidratos de carbono y grasas.

Curtis dijo que su secreto para mantenerse en forma es equilibrar su dieta hipercalórica con el ejercicio.

"Voy a hacer surf; llevo a mi perro de excursión", dice Stone. "Así que creo que incorporar el ejercicio a tu rutina diaria, en lugar de 'Dios mío, ahora tengo que ir al gimnasio, eso me va a llevar una hora', y convertirlo en una tarea. Ésa no es la forma correcta de hacerlo".

Stone también sugirió tentarte con alimentos sanos: Deja un bol de fruta en lugar de patatas fritas, y es más probable que elijas un tentempié sano.

Para saber más sobre Curtis Stone, visita CurtisStone.com.