El Dr. Marc Siegel pide precaución con los fármacos contra la diabetes para perder peso: "No son una solución mágica".
Fox News El Dr. Marc Siegel, colaborador médico, se une a 'Fox News Live' para hablar de la creciente popularidad de una nueva clase de fármacos para adelgazar destinados en realidad a tratar la diabetes y de sus posibles efectos secundarios.
Sólo dos raciones de carne roja a la semana pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2según revela un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
En comparación, cambiar la carne roja por proteínas de origen vegetal estaba relacionado con un menor riesgo de diabetes, según el estudio.
Investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard analizaron más de 30 años de datos sanitarios y elecciones dietéticas de 216.695 participantes.
Alrededor de 22.000 de ellos desarrollaron diabetes de tipo 2, según un comunicado de prensa de la universidad.
Los que consumían la mayor cantidad de carne roja tenían un 62% más de probabilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 en comparación con los que comían la menor cantidad.
Un nuevo estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition ha revelado qué alimentos podrían duplicar con creces el riesgo de padecer diabetes tipo 2. (iStock)
Aunque todas las carnes rojas aumentaron el riesgo las carnes procesadas lo hacían más que las no procesadas.
Por cada ración diaria de carne roja procesada, el riesgo de diabetes aumentaba un 46%, frente al 24% por cada ración de carne no procesada.
"Nuestros hallazgos apoyan firmemente que limitar la ingesta de carne roja y, en su lugar, elegir principalmente fuentes vegetales de proteínas ayudará a reducir el riesgo individual de desarrollar diabetes tipo 2 y sus consecuencias", afirmó el primer autor, Xiao Gu, investigador postdoctoral del Departamento de Nutrición de Harvard, en Boston, en una declaración a Fox News Digital.
En comparación, comer una ración de frutos secos y legumbres redujo el riesgo de diabetes tipo 2 en un 30%.
Una ración de productos lácteos reducía el riesgo en un 22%.
Los que consumían la mayor cantidad de carne roja tenían un 62% más de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con los que comían la menor cantidad, según el estudio. (iStock)
Como señaló Gu, hay muchos puntos de vista diferentes sobre si la gente debe limitar el consumo de carne roja.
"Empleamos métodos avanzados para tener en cuenta los posibles errores en la notificación de la ingesta alimentaria, y controlamos detalladamente los factores extraños que podrían explicar nuestros resultados", declaró a Fox News Digital.
"Nuestros hallazgos proporcionan un mayor nivel de certeza sobre esta importante relación".
Entre las personas que consumen la dieta mediterránea tradicional, que limita la ingesta de carne roja, "abundantes pruebas" han demostrado beneficios para la salud, afirma Gu.
Basándose en las conclusiones del estudio, los investigadores recomiendan limitar el consumo de carne roja a no más de dos raciones por semana, "y una vez sería mejor", afirma Gu.
Unos 37,3 millones de estadounidenses -el 11,3% de la población de EE.UU.- tenían diabetes en 2019, según los últimos datos de la Asociación Americana de la Diabetes. (iStock)
"También sugeriríamos a la gente que sustituyera la carne roja por fuentes saludables de proteínas vegetales, como los frutos secos y las legumbres", continuó.
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"Adoptar esta estrategia dietética ayudará a reducir el riesgo de los individuos de desarrollar diabetes de tipo 2 y sus consecuencias, lo que en última instancia mejorará la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo."
Por tanto, dijo, adoptar un patrón dietético con un consumo limitado de carne roja es saludable y realista.
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Aproximadamente 37,3 millones de estadounidenses -el 11,3% de la población de EE.UU.- tenían diabetes en 2019, según los últimos datos de la Asociación Americana de Diabetes.
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