Cómo reducir el riesgo de padecer Alzheimer, según el Dr. Daniel
El aclamado psiquiatra y especialista en trastornos cerebrales explica cómo las decisiones cotidianas, desde la dieta y el ejercicio hasta el flujo sanguíneo, pueden proteger o acelerar el deterioro cognitivo.
Reducir el riesgo de padecer Alzheimer podría ser tan sencillo como comer los alimentos adecuados.
Un nuevo estudio realizado por investigadores de Boston, Chicago Washington, D.C. ha descubierto que consumir alimentos ricos en colina podría reducir el riesgo de desarrollar demencia común.
La colina es un micronutriente esencial que se encuentra en diversos alimentos, como las aves de corral, los productos lácteos (como la leche, el yogur y los huevos), las verduras crucíferas como el brócoli y las coles de Bruselas, las legumbres y algunos pescados, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
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Los investigadores concluyeron que la ingesta de colina en la dieta se ha asociado con un menor riesgo de deterioro de la función cognitiva y un menor riesgo de demencia.
En el estudio, los participantes, con una edad media de 81 años y que no padecían Alzheimer, completaron cuestionarios sobre alimentación y se sometieron a exámenes neurológicos anuales.
Un nuevo estudio realizado por investigadores de Boston, Chicago Washington, D.C. ha descubierto que consumir alimentos ricos en colina podría reducir el riesgo de desarrollar demencia común. (iStock)
Tras un seguimiento de ocho años, los investigadores determinaron que consumir unos 350 miligramos de colina al día se asociaba con el menor riesgo de diagnóstico clínico de Alzheimer en adultos mayores.
La nutricionista y dietista titulada Ilana Muhlstein, Los , también ha respaldado el impacto de la colina en la salud cerebral, citando un estudio China en 2024 que descubrió que su consumo mejora la función cognitiva, especialmente entre las mujeres.
Tu cerebro utiliza entre el 20 % y el 30 % de las calorías que consumes.
«Este es el estudio que me inspiró a empezar a tomar suplementos de colina», dijo. «Mi memoria ha empeorado con los años. Al principio lo achacaba al "cerebro del embarazo" y luego al "cerebro de mamá", pero finalmente me di cuenta de que debía hacer todo lo posible para mejorarla».
«Ya duermo bien, hago ejercicio con regularidad, juego al mahjong y limito el consumo de alcohol, así que la colina era la siguiente herramienta obvia que valía la pena probar».
Muhlstein compartió que más del 90 % de la colina de los huevos proviene de la yema. Para quienes optan por comer claras de huevo por motivos dietéticos, tomar un suplemento de colina puede ser una mejor opción.
La ingesta de colina debe adaptarse a las necesidades individuales de cada persona, señaló el nutricionista, haciendo referencia a las recomendaciones de la Harvard de Salud Pública Harvard .
«Las mujeres premenopáusicas pueden tener menores necesidades de colina en la dieta, ya que los niveles más altos de estrógeno estimulan la producción de colina en el organismo», escribió la universidad.
Según un nutricionista dietista, más del 90 % de la colina de un huevo se encuentra en la yema. (iStock)
En otra entrevista con Fox News , el Dr. Daniel , psiquiatra, especialista en imágenes cerebrales y fundador de Amen Clinics en California, destacó la importancia de comer los alimentos adecuados para la salud del cerebro.
«Tu cerebro utiliza entre el 20 % y el 30 % de las calorías que consumes», afirmó. «Por lo tanto, la nutrición es fundamental para ayudar o perjudicar a tu cerebro».
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Las nueces son uno de los alimentos favoritos de Amen para la salud cerebral, ya que contienen colina y ácidos grasos omega-3.
También recomienda incluir el salmón salvaje como alimento básico en la dieta, ya que es rico en omega 3 y proteínas saludables, así como arándanos orgánicos y verduras de hoja verde.
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«Si comieras ensalada todos los días y le añadieses arándanos, salmón y nueces con un poco de limón y olive , sería un almuerzo perfecto para estimular el cerebro», afirmó.
La nutrición es «fundamental» para la salud cerebral, según el Dr. Daniel , psiquiatra, especialista en imágenes cerebrales y fundador de Amen Clinics en California. (Katie Levine; iStock)
El médico también sugirió considerar ciertos suplementos para fomentar una mejor salud cerebral, incluyendo vitamina D, omega-3 o aceite de pescado, o un multivitamínico diario.
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«Casi dos tercios de la población estadounidense tiene niveles bajos de vitamina D», afirmó. «Y si los niveles son bajos, se trata de un factor de riesgo universal para todas las enfermedades relacionadas con el cerebro, pero también con el cuerpo, incluyendo la obesidad y el cáncer... Conoce y optimiza tus niveles de vitamina D».
Fox News se puso en contacto con los investigadores del estudio para recabar sus comentarios.
