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Retiran del mercado más de 12 000 libras de beicon tras la alerta de máximo riesgo emitida por el USDA
Por Melissa Rudy
Publicado el 28 de julio de 2026
Se han retirado del mercado más de 12 000 libras de beicon ahumado importado, según una alerta del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
El beicon no listo para consumir, que se vende en tres estados, lo fabrica Maple Leaf Foods, Inc., con sede en Lisle, Illinois. Se distribuyó a mayoristas y minoristas de alimentación en Idaho, Oregón y Washington.
Fox News se puso en contacto con Maple Leaf Foods para pedirles su opinión.
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El beicon se retiró del mercado porque se importó de Canadá sin pasar por la inspección de importación obligatoria de EE. UU., según indicó el USDA en su alerta del 24 de julio.
El problema se detectó durante unas inspecciones rutinarias.
Se han retirado del mercado más de 12 000 libras de beicon ahumado importado, según una alerta del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). (iStock)
El USDA lo ha clasificado como una retirada de productos de Clase I, que es la categoría más grave de retiradas.
El FSIS define una retirada de productos de Clase I como «una situación de riesgo para la salud en la que existe una probabilidad razonable de que el consumo del producto provoque consecuencias graves y adversas para la salud o la muerte».
La retirada afecta a un envase al vacío de 12 onzas de «Royale Natural Applewood Smoked ALL NATURAL Uncured Bacon Product of Canada» con las fechas de consumo preferente «01 de septiembre de 2026» y «07 de septiembre de 2026» impresas en el lateral del envase. (Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU.)
La clasificación de Clase I refleja el riesgo potencial que supone el fallo en la inspección, pero no indica que haya ningún caso confirmado de enfermedad relacionado con el consumo del beicon.
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Los productos retirados —fabricados el 9, el 10, el 12, el 13 y el 15 de junio de 2026— incluyen los siguientes, según la alerta del USDA.
- Un envase al vacío de 12 onzas de «Royale Natural Applewood Smoked ALL NATURAL Uncured Bacon Product of Canada» con las fechas de consumo preferente «1 de septiembre de 2026» y «7 de septiembre de 2026» impresas en el lateral del envase
- Un envase al vacío de 12 onzas de «TOP VALU, beicon ahumado de madera dura sin curar, PRODUCTO DE CANADÁ» con varias fechas de consumo preferente: «1 de septiembre de 2026», «2 de septiembre de 2026», «4 de septiembre de 2026», «5 de septiembre de 2026» y «7 de septiembre de 2026», impresas en el lateral del envase
La retirada afecta a un envase al vacío de 12 onzas de «TOP VALU Uncured Hardwood Smoked Bacon PRODUCT OF CANADA» con varias fechas de caducidad: «1 de septiembre de 2026», «2 de septiembre de 2026», «4 de septiembre de 2026», «5 de septiembre de 2026» y «7 de septiembre de 2026», impresas en el lateral del envase. (Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU.)
El producto retirado lleva impreso el número de establecimiento canadiense «EST. 1» en el lateral del envase y el certificado sanitario «2026-S732971612» en las cajas principales, según indica la alerta del USDA.
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Las autoridades sanitarias recomiendan que cualquiera que tenga alguno de estos productos en la nevera o el congelador lo tire a la basura o lo devuelva al lugar donde lo compró.
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Si tienes alguna duda sobre seguridad alimentaria, puedes enviar tu pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov.
https://www.foxnews.com/health/more-than-12000-pounds-bacon-recalled-after-usda-issues-highest-risk-alert