Para prevenir la alergia al cacahuete, un estudio sugiere alimentar a los bebés con mantequilla de cacahuete diluida a una edad temprana
Un dietista especializado en alergias alimentarias recomienda servir mantequilla de cacahuete diluida, y afirma que "las reacciones graves son raras
{{#rendered}} {{/rendered}}Introducir la mantequilla de cacahuete en bebés de tan sólo 4 meses podría reducir drásticamente la tasa de alergias a este alimento en los lactantes, según sugiere un nuevo estudio.
El estudio, publicado en The Journal of Allergy and Clinical Immunology, descubrió que había una reducción del 77% en las alergias al cacahuete cuando el alimento era consumido por bebés de 4 meses de edad que tenían eccema grave y a los 6 meses en los lactantes con eccema leve o sin eccema.
(Las personas con eccema, una afección cutánea caracterizada por sequedad, picor y erupciones cutáneas, tienen mayor riesgo de desarrollar alergias alimentarias, según la Clínica Mayo).
{{#rendered}} {{/rendered}}Cuando se esperó hasta los 12 meses para introducir el cacahuete en la dieta de los bebés, la tasa de alergia sólo disminuyó un 33%.
Investigadores del King's College de Londres, la Universidad de Southampton y el Instituto Nacional de Investigación Sanitaria y Asistencial llevaron a cabo el estudio.
{{#rendered}} {{/rendered}}Analizaron los datos existentes de múltiples estudios que evaluaban los factores de riesgo de la alergia al cacahuete en bebés y niños pequeños.
Introducir la mantequilla de cacahuete a bebés de tan sólo cuatro meses podría reducir drásticamente la tasa de alergias al cacahuete en lactantes, según sugiere un nuevo estudio. Sin embargo, los padres deben conocer ciertas advertencias. (iStock)
"Para prevenir eficazmente la alergia al cacahuete en toda la población, debe fomentarse universalmente el consumo de alimentos que contengan cacahuete en toda la población infantil", declaró el investigador principal del estudio, el Dr. Gideon Lack, profesor de alergia pediátrica del Kings College de Londres, en una entrevista a Fox News Digital.
{{#rendered}} {{/rendered}}"En términos reales, 75.000 nuevos lactantes en EE.UU. desarrollan alergia al cacahuete cada año, lo que supone 750.000 nuevos casos en 10 años", continuó.
"La política de introducción universal temprana del cacahuete evitará que 60.000 lactantes al año desarrollen alergia al cacahuete y prevendrá 600.000 casos en 10 años".
Una dietista alergóloga alimentaria recomienda mezclar dos cucharaditas de mantequilla de cacahuete con un par de cucharadas de agua tibia, leche materna o de fórmula para crear una textura suave para el bebé. (iStock)
Sherry Coleman Collins, dietista y experta en alergias alimentarias del área metropolitana de Atlanta, declaró a Fox News Digital que los beneficios de introducir los cacahuetes durante la infancia están bien avalados por diversos estudios.
{{#rendered}} {{/rendered}}Collins no participó en el nuevo estudio.
"Ya teníamos pruebas de que introducir la mantequilla de cacahuete en el primer año de vida es beneficioso, pero este estudio nos da una ventana más estrecha de cuándo introducirla", dijo.
Cuanto antes mejor, dicen los expertos
Basándose en los resultados del estudio, el Dr. Lack recomienda introducir alimentos que contengan cacahuete en los lactantes de mayor riesgo con eccema y en los lactantes de minorías no blancas a los 4 meses de edad, y a los lactantes de menor riesgo a los 6 meses de edad.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los bebés con eccema, una afección caracterizada por sequedad y picor de la piel y erupciones cutáneas, tienen mayor riesgo de desarrollar alergias alimentarias. (iStock)
Tanto el Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciosas como la Academia Americana de Pediatría apoyan la recomendación de introducir los cacahuetes a los bebés de esta edad.
Hubo una reducción del 77% de las alergias cuando los lactantes de 4 a 6 meses consumían cacahuete.
"La mayor parte de la alergia al cacahuete se desarrolla muy pronto, en el primer año de vida", afirma el Dr. Lack.
"Se desarrolla antes y con más frecuencia en lactantes con eczema y en lactantes no blancos, que por tanto pueden beneficiarse del apoyo y la educación sobre la introducción precoz".
{{#rendered}} {{/rendered}}Introducir la mantequilla de cacahuete de forma segura
Aunque los frutos secos enteros suponen un riesgo de asfixia para los bebés, hay otras formas seguras de introducir los alimentos con cacahuete.
La mantequilla de cacahuete suele ser la forma más fácil, pues la mayoría de la gente ya la tiene en sus despensas. Pero Collins señala que la mantequilla de cacahuete sin diluir también puede suponer un peligro de asfixia, por lo que primero hay que "diluirla".
QUÉ HACER SI TIENES UNA REACCIÓN ALÉRGICA: SÍNTOMAS, CAUSAS Y PREVENCIÓN
{{#rendered}} {{/rendered}}"Mezcla dos cucharaditas de mantequilla de cacahuete con un par de cucharadas de agua templada, leche materna o de fórmula para crear una textura suave para el bebé", recomienda.
Otra opción es ofrecer bolitas de cacahuete ablandadas con leche materna o agua, o mezcladas con puré de fruta.
El estudio tenía limitaciones, dice el investigador
El Dr. Lack señaló que el estudio se realizó utilizando datos de dos grandes estudios de prevención del cacahuete.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las bolitas de mantequilla de cacahuete ablandadas con leche materna o agua, o combinadas con puré de fruta, son una forma de introducir el cacahuete de forma segura en los bebés. (iStock)
Uno de ellos se llevó a cabo en lactantes de alto riesgo con eczema grave, que normalmente sólo representan alrededor del 2% de la población infantil.
Otro de los estudios se realizó en una población general de riesgo normal.
HAZ CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN DE SALUD
{{#rendered}} {{/rendered}}"Combinar los datos de ambos estudios requirió ajustar la proporción real de lactantes de alto riesgo en la población general", dijo el Dr. Lack.
"Es importante destacar que los datos brutos de cada uno de estos dos estudios muestran el mismo patrón de desarrollo de la alergia al cacahuete en el primer año de vida. Esto apoya y confirma las conclusiones derivadas de nuestro enfoque de modelado estadístico."
Los padres deben consultar a los médicos en caso de duda
Aunque el Dr. Lack cree que la mayoría de los lactantes deberían estar preparados, desde el punto de vista del desarrollo, para masticar y tragar a los 4 meses, los padres deben consultar al pediatra o a otro profesional sanitario si tienen alguna duda sobre la preparación del bebé para los alimentos sólidos.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Es mejor detectar la alergia antes... Cuanto mayor sea el bebé, más grave será la reacción cuando aparezca la alergia".
Aunque es posible que los bebés desarrollen alergias en los dos primeros meses de vida -especialmente si tienen un eccema grave o incontrolado- Collins señaló que las reacciones graves a la mantequilla de cacahuete a una edad temprana son raras.
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
"Y es mejor detectar la alergia antes, porque cuanto mayor sea el bebé, más grave será la reacción cuando aparezca la alergia", explicó.