Se retiran alimentos básicos del Super Bowl por un brote de listeria en kits de tacos, salsas de judías y productos lácteos: CDC
Los artículos afectados incluyen salsa de judías, enchiladas de pollo, aliño y kits de tacos
{{#rendered}} {{/rendered}}Los alimentos básicos de la Super Bowl fueron retirados del mercado debido a un brote de listeria que afectaba a la salsa de alubias de siete capas, las enchiladas de pollo, el aliño de ensalada de cilantro y los kits de tacos.
Los productos lácteos fabricados por Rizo Lopez Foods son la fuente del brote de listeria que ha matado a dos personas y enfermado a más de dos docenas desde 2014, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. en un comunicado de prensa.
La agencia dijo que los productos lácteos retirados y los productos elaborados con productos lácteos retirados se ampliaron el viernes para incluir marcas populares como Trader Joe's y 365 Whole Foods Market.
{{#rendered}} {{/rendered}}Otras marcas son: Bright Farms, Campesino, Casa Cárdenas, Dole, Don Francisco, Don Pancho, Dos Ranchitos, El Huache, Food City, Fresh Express, H-E-B, La Ordena, Marketside, President's Choice, Ready Pac Bistro, Río Grande, Rizo Bros, Rojos, San Carlos, Santa María, Tío Francisco, Trader Joe's, 365 Whole Foods Market.
Esta imagen facilitada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. el martes 6 de febrero de 2024 muestra marcas de queso retiradas del mercado debido a un brote de intoxicación alimentaria por listeria de una década de duración que mató a dos personas y enfermó a más de dos docenas. (CDC vía AP)
Los CDC declararon que se habían infectado con la cepa de listeria del brote 26 personas de once estados.
{{#rendered}} {{/rendered}}La agencia señaló que 23 de los infectados fueron hospitalizados y dos personas murieron en Texas y California.
Los CDC señalaron que el "número real" de enfermos de este brote de listeria es "probablemente mayor", porque algunas personas se recuperan sin atención médica o nunca se les hacen pruebas.
Las autoridades sanitarias investigaron las enfermedades en 2017 y 2021, pero sólo pudieron confirmar la fuente basándose en nueva información de laboratorio e inspección cuando enfermaron más personas en diciembre, según las autoridades.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Los CDC investigaron este brote en 2017 y 2021. Las pruebas epidemiológicas de las investigaciones previas identificaron el queso fresco y otros quesos similares como fuente potencial del brote, pero no había información suficiente para identificar una marca específica". dijeron los CDC. "Los CDC reabrieron la investigación en enero de 2024 después de que se notificaran nuevas enfermedades en diciembre de 2023 y se encontrara la cepa del brote en una muestra de queso de Rizo-López Foods".
{{#rendered}} {{/rendered}}Síntomas de la listeria
Listeria, que puede causar infecciones graves e incluso mortales en niños pequeños o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Entre las mujeres embarazadasla listeria puede provocar un aborto espontáneo o un mortinato.
Las mujeres embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los síntomas suelen empezar en el plazo de 2 semanas después de comer alimentos contaminados con Listeria, pero pueden empezar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 10 semanas después, según los CDC.
Según los CDC, las personas que no están embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden tener dolor de cabeza, rigidez de nuca, confusión, pérdida de equilibrio o convulsiones.
Las autoridades sanitarias estadounidenses informaron de que al menos una muerte está relacionada con un brote de intoxicación alimentaria por listeria asociado a fiambres y quesos en lonchas que ha enfermado a 16 personas en seis estados, 13 de las cuales fueron hospitalizadas. ((Elizabeth White/CDC vía AP, Archivo / AP Newsroom))
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{{#rendered}} {{/rendered}}Los CDC instaron a los compradores que pudieran haber adquirido los productos retirados a tirarlos o devolverlos al lugar de compra.
"No comas ningún queso retirado o productos lácteos", dicen los CDC.
Rizo-López Foods dijo en un comunicado de prensa que "los consumidores deben comprobar sus frigoríficos y congeladores en busca de cualquiera de los productos enumerados y deshacerse de ellos."
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La empresa aconsejó a los consumidores que se pusieran en contacto con ella en el teléfono (833)296-2233, que está vigilado las 24 horas del día.
Rizo-López Foods no respondió inmediatamente a la solicitud de comentarios de Fox News Digital.