Wisconsin registra un "aumento significativo" de casos de E. coli: autoridades sanitarias estatales
{{#rendered}} {{/rendered}}Las autoridades sanitarias de Wisconsin anunciaron a finales de la semana pasada un "aumento significativo" del número de casos de Escherichia coli, o E. coli, en el estado.
Los funcionarios del Departamento de Salud de Wisconsin anunciaron recientemente que están investigando unos 20 casos de E. coli -concretamente una cepa denominada O157- registrados en todo el estado. Al menos tres niños han enfermado, informa la emisora de noticias local TMJ4.
{{#rendered}} {{/rendered}}El origen del brote no está claro en este momento, aunque un especialista en enfermedades infecciosas de la Clínica Mayo de Eau Claire, el Dr. Larry Lutwick, dijo a TMJ4 que se sospecha que el brote puede estar relacionado con la lechuga.
"El DHS está trabajando con los departamentos locales de salud pública para entrevistar a las personas enfermas a fin de obtener más información sobre sus actividades, las fuentes de agua y alimentos, y los alimentos y bebidas que consumieron antes de enfermar para identificar cualquier posible fuente común de infección", dijeron las autoridades sanitarias de Wisconsin.
Bacteria Escherichia coli. (iStock)
Las E. coli son bacterias que se encuentran tanto en el intestino humano como en el animal.
{{#rendered}} {{/rendered}}Aunque la mayoría de las cepas son inofensivas, algunas son patógenas y pueden causar enfermedades, que suelen incluir retortijones de estómago y diarrea, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La bacteria puede transmitirse a través del agua o los alimentos contaminados y, a veces, por contacto con otras personas y animales.
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Aunque la mayoría de las personas se recuperan de la E. coli al cabo de unos días, algunos casos pueden poner en peligro la vida. Esto es especialmente cierto para las mujeres embarazadas, los recién nacidos, los adultos mayores o ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las autoridades sanitarias recomiendan lavarse bien las manos, lavar la fruta y la verdura, cocinar bien la carne y evitar la contaminación cruzada en las zonas de preparación de alimentos como formas de prevenir la enfermedad por E. coli.