Fox News Flash de los principales titulares del 23 de agosto
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Un niño de 12 años de Weston, Massachusetts, pescó un enorme marlín blanco frente a la costa de Nantucket el 16 de agosto.
Stone Fornes capturó el pez de 118,2 libras, que podría batir un récord mundial junior, mientras pescaba con el pescador Elliot Sudal.
El récord actual de aguja blanca es de 102 libras, que se capturó frente a Martha's Vineyard, Massachusetts, en 2011, según la Asociación Internacional de Pesca Deportiva.
UN ADOLESCENTE BATE EL RÉCORD ESTATAL DE PESCA DE TRUCHA TIGRE
Fornes declaró a Fox News Digital que fue una dura batalla de 90 minutos para atrapar al pez.
"Este marlín era un acróbata", dijo.
Stone Fornes (en la foto) pescó un marlín blanco de 118,2 libras frente a la costa de Nantucket, batiendo posiblemente un récord mundial juvenil. (Elliot Sudal)
Elliot Sudal, capitán en Nantucket desde hace 12 años, trabaja con varias organizaciones de investigación sobre tiburones.
"Es tremendamente impresionante que Stone fuera capaz de pescar este pez... desde avistarlo hasta conseguir que comiera un cebo, por no hablar de luchar contra él durante hora y media", dijo Sudal a Fox News Digital.
"Fue una batalla épica, con el marlín saltando completamente fuera del agua varias veces y supertécnica manteniendo el barco en la posición correcta".
Sudal dijo que está agradecido a la comunidad pesquera por unirse para transportar el pez y ayudar con el papeleo necesario relacionado con el récord mundial.
Stone Fornes (centro), en la foto con su padre Don Fornes (derecha), estaba acompañado por el capitán de barco Elliot Sudal (izquierda) cuando pescó el marlín blanco gigante. (Lauren Fornes)
"Me parece que la mayoría de los niños de 12 años están jugando con iPads, mientras [Stone] se dedica a batir récords mundiales", dijo Sudal. "Se ha ganado una buena reputación en los muelles por esto".
Fornes dijo que normalmente libera la mayor parte de lo que pesca, pero este pescado lo cocinó con la ayuda del restaurante local CRU Oyster Bar Nantucket.
"Es tremendamente impresionante que Stone fuera capaz de capturar este pez. Fue una batalla épica".
"Desgraciadamente, para confirmar un récord mundial hay que quedarse con el pez", declaró a Fox News Digital.
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"Pasamos unos días tomando todas las medidas y haciendo una revisión científica antes de compartirlo con un montón de gente y comérnoslo. Fue la mejor comida de mi vida".
El chef de CRU Eric Korsh cocinó el enorme pescado para Fornes y sus amigos (ver receta más abajo).
Stone Fornes, en la foto con su captura, dijo que normalmente devuelve al agua la mayoría de sus capturas. (Elliot Sudal)
Los padres del pescador, Don y Lauren Fornes, dijeron a Fox News Digital que la pesca es algo más que un pasatiempo para su hijo.
"Lo ha volcado todo en esta pasión", dijo Don Fornes. "Y ha aprendido que, algunos días, te quedas corto, pero si sigues persiguiéndolo, al final puedes ganar a lo grande".
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Lauren Fornes señaló que todo el equipo de Nantucket trabajó para conseguir una báscula certificada, mantener el hielo sobre el pescado y encontrar un científico que confirmara la especie.
"Ha aprendido que, algunos días, te quedas corto, pero si sigues persiguiéndolo, al final puedes ganar a lo grande".
"No tenía ni idea de que batir un récord mundial sería un proceso tan complejo y expansivo", dijo. "Stone ha crecido de un modo que nunca imaginó a través de esta experiencia".
Fornes disfruta leyendo informes de pesca y haciendo amistad con pescadores más experimentados, dijo.
Con la ayuda del restaurante CRU de Nantucket, Fornes y sus amigos pudieron disfrutar del pescado capturado para cenar. (Lauren Fornes/Elliot Sudal)
"Stone no sólo se preocupa por las capturas; está profundamente preocupado por el futuro de nuestras pesquerías", señaló Don Fornes.
"Cuando conserva un pez, le apasiona compartir la carne con la gran variedad de personas con las que ha entablado amistad en la comunidad de Nantucket.
"Lauren y yo pensamos en cómo esta experiencia podría trasladarse a otras actividades vitales cuando crezca, pero sabemos que este chico va a trazar su propio rumbo. Puede que sea un viejo en el mar".
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Un representante de la Asociación Internacional de Peces de Caza dijo a Fox News Digital que el proceso de confirmación de los registros suele durar entre cuatro y seis semanas.
"Una vez recibida, la solicitud quedará pendiente y entrará en el proceso oficial de revisión", dijo el representante. "Una vez revisada, se tomará una decisión sobre la aprobación del registro".
El chef de CRU, Eric Korsh, cocinó el enorme pescado para que Fornes y sus amigos lo disfrutaran. (CRU Oyster Bar Nantucket)
Receta de marlín del CRU Oyster Bar de Nantucket (para 4 personas)
Ingredientes
Marlin
- Cuatro filetes de Marlin de 5 onzas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Ensalada
- Una lata de 10 onzas de alcachofas partidas por la mitad
- 4 onzas de aceitunas Kalamata
- Un manojo de perejil picado
- Dos limones, exprimidos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de alcaparras
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
Tomate relleno de Persillade
- Cuatro tomates medianamente maduros, sin la parte superior y sin las semillas
- 2 tazas de pan rallado seco Panko
- 1 diente de ajo
- 1 manojo de perejil
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de pecorino rallado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
Cómo llegar
1. Mezcla suavemente todos los ingredientes de la ensalada.
2. Tritura todos los ingredientes del tomate, dejando los tomates a un lado, en un procesador de alimentos hasta que queden finos para crear pan rallado con perejil.
3. Rellena los tomates con el pan rallado con perejil y hornéalos a 350 grados durante 15 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado.
4. Reboza ligeramente la aguja en aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Cocina a fuego medio durante cuatro minutos por cada lado, utilizando una sartén de hierro fundido de fondo grueso.
6. Monta, sirve y disfruta inmediatamente.
