Deslizadores de desayuno con huevos, jamón y queso: Prueba la receta

Los deslizadores no tienen por qué quedar relegados a la hora de la cena. 

Estos desayunos de huevo, queso y jamón son deliciosos y sencillos de hacer.

"Esta receta demuestra la técnica para hacer rápidamente un montón de deslizadores a la vez. La idea se me ocurrió cuando estaba mirando un piso de panecillos hawaianos, de esos que están todos pegados unos a otros", dijo Christine Pittman, fundadora de COOKtheSTORY.

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"Me preguntaba si podría hacer un sándwich grande con un piso de panecillos pegados, y luego cortarlos en porciones individuales", dijo. "Resultó que sí, que podía, y que es algo ridículamente rápido y fácil de hacer".

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Pittman es un gran fan del "increíble glaseado de arce y dijon del que nunca me canso" que remata la receta. 

Desayunos con huevo, queso y jamón para una multitud Para una multitud by COOKtheSTORY

Raciones: 8 raciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 13 minutos

Ingredientes:

6 huevos

2 cucharadas de agua

2 cucharadas de cebollino picado

24 mini panecillos de fiesta de patata unidos en dos pisos

8 lonchas de jamón

1 taza de queso cheddar rallado

½ taza de mantequilla sin sal, derretida

2 cucharadas de sirope de arce

½ cucharadita de mostaza de Dijon

½ cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 °F.
2. Casca los huevos en un bol mediano apto para microondas. Añade el agua y bate hasta que estén bien mezclados. Incorpora el cebollino.
3. Caliéntalo en el microondas a máxima potencia durante un minuto. Remueve. Calienta en el microondas durante 30 segundos cada vez hasta que se cuaje, removiendo bien entre cada sesión. Remueve muy bien, aplastando con un tenedor para que los trozos de huevo sean bastante pequeños.
4. Mientras tanto, utiliza un cuchillo de sierra largo para cortar un piso de panecillos a lo largo, de modo que te quede un piso inferior y otro superior. Repite la operación con el otro piso de panecillos.
5. Coloca los pisos inferiores uno al lado del otro en un molde de 9×13″.
6. Cubre cada una con el jamón, repartido uniformemente en capas lisas.
7. Espolvorea con el queso. Cubre con el huevo revuelto.
8. Añade los pisos superiores, con el lado cortado hacia abajo, alineando cada uno con su parte inferior.
9. Pon la mantequilla, el sirope de arce, la mostaza de Dijon y el ajo en polvo en un cuenco mediano. Bate hasta que la mostaza esté bien incorporada a la mantequilla.
10. Rocíala sobre los panecillos asegurándote de que la parte superior de cada panecillo recibe un poco. Utiliza un pincel o los dedos para extender la mezcla de mantequilla de modo que todos los panecillos queden cubiertos uniformemente.
11. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea hasta que los bocadillos estén bien calientes y el queso derretido, unos 10 minutos.
12. Destapa y hornea hasta que la parte superior de los bollos esté crujiente al darles unos golpecitos, 2-3 minutos.
13. Utiliza dos espátulas grandes para pasar por debajo de un piso de panecillos y transfiérelo a una tabla de cortar. Utiliza un cuchillo grande y afilado para cortar los panecillos a lo largo de sus perforaciones, obteniendo 12 deslizadores.
14. Repite la operación con el segundo piso de panecillos. Sírvelos inmediatamente.

Esta receta original es propiedad de cookthestory.com y ha sido compartida con Fox News Digital.

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