Tacos de desayuno con manzana y canela: Prueba la receta
Disfruta de esta "versión ligera y dulce" de tacos que puedes consumir como desayuno o merienda
{{#rendered}} {{/rendered}}¿Tacos para desayunar?
Después de preparar una tanda de estos tacos de tarta de manzana para el desayuno de Lauren Harris-Pincus, fundadora de NutritionStarringYOU.com y autora de The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook, nos complace anunciar que merece la pena probarlos.
"A todo el mundo le gusta un buen taco salado para cenar, ¿por qué no cambiar las cosas y disfrutar de una versión ligera y dulce para desayunar? Las manzanas y la canela son un maridaje aromático perfecto para el otoño, y estos Tacos de desayuno de tarta de manzana son una delicia dulce, cremosa, crujiente, salada y sin gluten", dice Harris-Pincus.
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La dietista diplomada recomienda servir uno como tentempié, o dos en el desayuno para obtener unas 300 calorías y 15 gramos de proteínas sin azúcares añadidos.
La dietista diplomada Lauren Harris-Pincus comparte su receta de tacos de manzana y canela con Fox News. (Lauren Harris-Pincus, MS, RDN)
Si te gusta preparar tus desayunos, Harris-Pincus sugiere cocinar una tanda de manzanas con antelación, batir el requesón y guardar ambas cosas en recipientes separados en la nevera para añadirlas a los tacos por la mañana.
{{#rendered}} {{/rendered}}Prueba con cualquier tipo de manzana que desees.
Tacos de desayuno con tarta de manzana por Lauren Harris-Pincus
Para 2 tacos
Tiempo de preparación: 5 minutos
{{#rendered}} {{/rendered}}Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
1 manzana pequeña pelada y cortada en dados (yo prefiero Honeycrisp, Jazz, Gala o Fuji) aproximadamente 3,5 onzas
1 sobre de stevia dividido
{{#rendered}} {{/rendered}}3/4 cucharadita de zumo de limón dividida
1/4 de cucharadita de canela o más al gusto
1 cucharadita de mantequilla ligera para untar
{{#rendered}} {{/rendered}}1/2 taza de requesón bajo en grasas batido/batido, ver instrucciones
2 tacos ecológicos
BATIDO ENERGIZANTE DE ESPINACAS Y MANGO: PRUEBA LA RECETA
{{#rendered}} {{/rendered}}Esta receta de tacos de manzana a la canela incluye dados de manzana, stevia, zumo de limón, canela, mantequilla light y requesón. (Lauren Harris-Pincus, MS, RDN)
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Instrucciones
- Mezcla las manzanas, el zumo de limón, ½ sobre de stevia y la canela en un cuenco.
- Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
- Añade la mezcla de manzanas y sofríe durante unos 10 minutos hasta que las manzanas se hayan ablandado.
- Pon el requesón y la otra ½ parte del sobre de stevia en una batidora o procesador de alimentos y bate hasta que quede suave. Para evitar este paso, compra requesón batido (untable).
- Reparte el requesón entre los tacos y añade las manzanas.
- Adorna con canela extra y sirve.
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Esta receta ha sido creada por Lauren Harris-Pincus, fundadora de NutritionStarringYOU.com y autora de The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook, y ha sido compartida con Fox News Digital.