Los gofres para el desayuno de Carolina del Sur son crujientes y esponjosos: Prueba la receta
Prueba esta receta de desayuno de un restaurante de Charleston, Carolina del Sur
{{#rendered}} {{/rendered}}Charleston es una ciudad de muchas cosas: calles adoquinadas, casas históricas, restaurantes populares y brunch.
Podría decirse que Chucktown sabe cómo ofrecer apetitosos almuerzos, y un lugar -Millers All Day en Charleston (millersallday.com)- es conocido por su comida de brunch durante todo el día, que incluye deliciosos gofres.
En el restaurante de Carolina del Sur, los gofres se adornan con rodajas de plátano, caramelo, sorgo reventado y merengue, pero puedes hacerlo sencillo con sólo plátanos o bayas y un poco de sirope de arce.
{{#rendered}} {{/rendered}}Su receta de gofres utiliza ingredientes comunes y es fácil de hacer, pero el sutil sabor a nuez de la harina de maíz hace que este plato destaque. Consigue la receta completa a continuación y prepárala para tu próximo desayuno o brunch.
Prueba estos gofres de Charleston, Carolina del Sur, en tu próximo desayuno dulce. (Jonathan Boncek)
EL MEJOR DESAYUNO ROLLOS DE CANELA CON BACON Y ARCE
{{#rendered}} {{/rendered}}Gofres de Millers All Day
Para 8 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
{{#rendered}} {{/rendered}}Estos gofres caseros llevan plátano, caramelo y sirope de arce. (Jonathan Boncek)
TOSTADAS FRANCESAS FÁCILES DE BRIOCHE PRUEBA ESTE DULCE DESAYUNO
Para la mezcla seca:
Ingredientes:
1 libra 2 onzas de harina de uso general
{{#rendered}} {{/rendered}}33 gramos de harina integral
33 gramos de harina de maíz (los cocineros de Millers All Day utilizan la harina de maíz Marsh Hen Jimmy Red Cornmeal)
50 gramos de azúcar moreno
{{#rendered}} {{/rendered}}7 gramos de levadura en polvo
7 gramos de bicarbonato sódico
10 gramos de sal
{{#rendered}} {{/rendered}}Instrucciones:
1. En un bol grande, añade las dos harinas, la harina de maíz, el azúcar moreno, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
2. Bate hasta que la mezcla esté homogénea.
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Para la masa:
Rendimiento: 1 litro
Ingredientes:
{{#rendered}} {{/rendered}}295 gramos de mezcla seca (receta anterior)
90 gramos de mantequilla derretida
2 huevos, separados
{{#rendered}} {{/rendered}}3 gramos de extracto de vainilla
409 gramos de suero de leche
Instrucciones:
{{#rendered}} {{/rendered}}1. Separa los huevos y añade las claras a un cuenco pequeño y bátelas a punto de nieve.
2. En un bol grande, añade la mezcla seca, las yemas de huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla y el suero de leche. Bate hasta que se mezclen bien.
3. Vierte suavemente las claras de huevo y mezcla para combinar.
{{#rendered}} {{/rendered}}4. Añade la mezcla a la gofrera y cocina hasta que se dore.
Esta receta original es propiedad de millersallday.com y ha sido compartida con Fox News Digital.