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Las autoridades California emiten una advertencia urgente a los recolectores de setas tras un brote mortal de intoxicación.
Por Brie Stimson
Publicado el 6 de diciembre de 2025.
Las autoridades sanitarias de California advirtieron California semana a la población sobre la recolección de setas tras un brote mortal que afectó al centro del estado.
El Sistema de Control California ha identificado al menos 21 casos de intoxicación por amatoxina que han causado la muerte de un adulto y han provocado daños hepáticos graves a varias personas más, entre ellas niños.
Incluso podría ser necesario un trasplante de hígado.
Es probable que el envenenamiento haya sido causado por el hongo «sombrero de muerte», que se confunde fácilmente con hongos comestibles. Las autoridades advirtieron que también hay que tener cuidado con el angel destructor», que también crece en California.
Esta foto sin fecha proporcionada por el California de Salud California muestra un hongo venenoso. (California de SaludCalifornia a través de AP)
Los residentes del condado de Monterey,California, enfermaron tras comer setas encontradas en un parque local y se produjo otro brote en la San Francisco .
Los síntomas pueden variar de leves a moderados, dependiendo de la cantidad de hongo que se haya consumido, e incluyen calambres estomacales, diarrea, náuseas, fallo orgánico y daño hepático y, en casos raros, la muerte, según el centro de intoxicaciones.
Aunque los síntomas gastrointestinales mejoren, pueden producirse complicaciones graves, como daños hepáticos, advirtió el centro de control de intoxicaciones.
Las autoridades sanitarias de California advirtieron California semana a la población sobre la recolección de setas tras un brote mortal que afectó a la zona central del estado. (PhilippeAFP Getty Images)
«Las setas venenosas contienen toxinas potencialmente mortales que pueden provocar insuficiencia hepática», afirmó Erica Pan, directora del California de Salud Pública California , en un comunicado. «Dado que las setas venenosas pueden confundirse fácilmente con setas comestibles seguras, recomendamos a la población que no recoja setas silvestres durante esta temporada de alto riesgo».
Las setas crecen en abundancia durante la temporada lluviosa California, de octubre a marzo, pero el centro de control de intoxicaciones advirtió que «comer setas silvestres equivocadas puede provocar enfermedades graves o incluso la muerte».
Un angel destructor (Dea/P. Puccinelli/De Agostini a través de Getty Images
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Cada año se notifican al centro cientos de casos de intoxicación, la mayoría de los cuales provocan enfermedades graves y, en ocasiones, la muerte.
La mitad de los aproximadamente 4500 casos de intoxicación por setas registrados en Estados Unidos en 2023 se produjeron en niños, según el informe anual del Sistema Nacional de Datos sobre Intoxicaciones, quienes pueden recogerlas y comerlas mientras juegan al aire libre.
The Associated Press colaboró en la elaboración de este informe.
https://www.foxnews.com/lifestyle/california-health-officials-issue-urgent-warning-mushroom-foragers-deadly-poisoning-outbreak