Carley Shimkus habla del libro 'Cocinar con amigos', revela su elección de mejor cocinera en Fox News

La copresentadora de "Fox & Friends First" , Carley Shimkus, acaba de publicar "Cooking with Friends: Eat, Drink & Be Merry", un nuevo libro de cocina con recetas de las personalidades de Fox News cuando están en casa con sus familias. 

El libro, publicado por Fox News Books, salió a la venta el 10 de octubre. 

"Bueno, en primer lugar, en realidad no es mi libro de cocina, es nuestro libro de cocina", dijo Shimkus el jueves 9 de noviembre, durante un acto de LiveSigning retransmitido en directo y organizado por Premiere Collectibles.

PREGUNTAS CORTAS CON DANA PERINO PARA CARLEY SHIMKUS 

Griff Jenkins, corresponsal en Washington, D.C. de Fox News y copresentador de "Fox News Live" - y alguien que contribuyó con recetas de costillas con aliño seco y burritos surferos de alubias negras - dirigió la parte de preguntas y respuestas del LiveSigning. 

Shimkus dijo que el libro fue idea de "las mentes brillantes de Fox Books", que luego "me pidieron que colaborara en él". 

Pero para Shimkus, recopilar un libro de recetas relacionadas con "Fox & Friends" significaba algo más que escribir un libro.

De adolescente, Shimkus dijo que veía el canal Fox News con su familia, y disfrutaba especialmente con los segmentos de cocina de "Fox & Friends". 

Escribir este libro, dijo, fue "un momento tan completo para mí".

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"Sinceramente, fue divertido", añadió. 

"Cocinando con amigos" presenta "más de 75 recetas caseras y apetitosas de la familia FOX", según Fox Books. 

Entre los colaboradores figuran Steve Doocy, Rachel Campos-Duffy, Pete Hegseth, Brian Kilmeade, Ainsley Earhardt y Janice Dean.

El libro de cocina contiene no sólo las recetas que aparecen en televisión, sino también "algunas recetas especiales" de la propia autora.

"Siempre me ha gustado comer", dijo Shimkus, y añadió que empezó a tomarse la cocina "más en serio" durante la pandemia , cuando cerraron los restaurantes en Nueva York. 

Ahora, con un nuevo bebé en casa, dice que cocina los fines de semana mientras su marido ve el fútbol universitario.

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Escribir el libro, dijo, "definitivamente elevó mi juego culinario". 

Shimkus dijo que algunas de sus recetas favoritas del libro son las de los guisos de tater tot, que describió como "el bocadillo de desayuno más delicioso que hayas comido nunca, en forma de guiso", así como la receta de linguini con almejas de su padre. 

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Su parte favorita de escribir el libro de cocina, dijo, fue poder profundizar en cómo eran sus colegas fuera del estudio de televisión. 

"Al volver y ver su receta favorita, aprendes un poco más sobre tus compañeros de trabajo", dijo Shimkus.

Dice que este aspecto de "mirada interior" es lo que diferencia su libro de otros libros de cocina.

"En este libro de cocina los ves desde una perspectiva diferente", añadió, diciendo que "el tiempo en familia es muy distinto" que la vida laboral. 

Cuando se le preguntó por el nombre de la persona que considera que cocina mejor en Fox, Shimkus tuvo una respuesta fácil.

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"El creador de las costillas con friegas secas y los burritos surferos de alubias negras", dijo riendo. 

También dio crédito a la juez Jeanine Pirro, que contribuyó con una receta mediterránea de brocheta de pollo con hummus y tabbouleh.

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¿Qué prepararía Shimkus para una cena? 

"Ainsley's grilled flounder with mama's grits", dijo Shimkus, refiriéndose a su colega Ainsley Earhardt, copresentadora de "Fox & Friends".

Para más información, consulta "Cocinar con amigos: Come, Bebe y Sé Feliz".

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