Café para llevar: Las hermanas de Virginia abren una cafetería móvil, reforzando su vínculo mientras sirven a la comunidad
Two Sisters Coffee Company recibe un impulso de toda la familia
{{#rendered}} {{/rendered}}Para dos hermanas de Virginia, preparar una taza de café por la mañana no es sólo una pasión: es su negocio.
También les ha unido más como hermanos adultos, tanto si están preparando un Chai latte, un caramel macchiato o cualquier otro pedido de café especial para sus clientes.
Lauren Bates, de 19 años, y Lexi Bates, de 24, de Culpeper (Virginia), abrieron en 2021 un camión de café llamado Two Sisters Coffee Company, tras una gran preparación.
{{#rendered}} {{/rendered}}CAFÉ Y CUMPLIDOS: CÓMO EL CAFÉ LA LA LAND KIND ALEGRA LOS DÍAS DE SUS CLIENTES
Su misión es sencilla: Retribuir a su comunidad difundiendo alegría a través de una deliciosa taza de café.
Fox News Digital habló con las jóvenes sobre su aventura empresarial y lo que ha significado para ellas como hermanas.
{{#rendered}} {{/rendered}}Lexi Bates (izquierda) y Lauren Bates son hermanas de Culpeper, Virginia, que abrieron juntas una cafetería. (Brady Bates Photography )
Lexi Bates, la mayor de los cuatro hermanos de la familia Bates, dice que siempre ha querido abrir una cafetería, pero que nunca era el momento adecuado.
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Cuando se licenció en la Universidad James Madison de Virginia en 2020 -justo en medio de la pandemia de COVID-19- supo que era el momento de poner en marcha el negocio con el que siempre había soñado, dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las hermanas encontraron su camión de café en Facebook e hicieron que lo transportaran de Ohio a Virginia. Después, dedicaron mucho tiempo a arreglarlo, dijeron. (Fotografía de Brady Bates )
"Agoté mis ahorros y pedí un préstamo", dijo.
Sin embargo, necesitaba un socio, así que su hermana menor, Lauren Bates, empezó a ayudar cada mañana antes de ir al instituto durante su último año.
Las hermanas compraron en el mercado de Facebook una furgoneta de pan Chevy de 1957, de 66 pies cuadrados, e hicieron que la enviaran desde Ohio a su casa de Virginia.
{{#rendered}} {{/rendered}}Su camión ha aparecido en películas populares y ha viajado por todo el país.
"El anterior propietario lo había convertido en un camión de comida, pero originalmente lo había comprado en Hollywood", dijo Lexi Bates.
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El camión ha aparecido en películas populares e incluso ha viajado por todo el país, pero necesitaba mucha ayuda cuando lo adquirieron, señaló Lexi Bates.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Tuvimos que recurrir mucho a YouTube y al método de ensayo y error para averiguar cómo queríamos hacerlo todo, pero fue una experiencia genial", dijo.
El camión es una furgoneta Chevy de pan de 1957 que ha tenido toda una vida. Ha aparecido en películas de Hollywood y un propietario anterior la llevó por todo el país, dijeron las hermanas. (Fotografía de Brady Bates )
Las hermanas dicen que sus padres fueron un gran sistema de apoyo para ellas cuando estaban renovando la furgoneta del pan y construyendo el negocio.
También dijeron que su padre es la primera persona a la que llaman cuando el camión no arranca.
{{#rendered}} {{/rendered}}"A las 5 de la mañana, cuando el camión no arranca o algo va mal, él es la primera persona a la que llamo, y es la primera persona que está allí", dijo Lexi Bates.
Las hermanas Bates (Lexi Bates a la izquierda y Lauren Bates a la derecha) nunca habían hecho cafés especiales antes de esta aventura. (Fotografía de Brady Bates )
Una vez que el camión estuvo en forma, Lexi Bates se dirigió a Portland (Oregón ) a una escuela de formación de baristas para aprender a preparar bebidas artesanales especiales de café.
"Cuando ella [Lexi] volvió, me lo enseñó todo, porque yo ni siquiera sabía servir un chupito de café expreso".
Las dos hermanas nunca habían hecho cafés especiales.
{{#rendered}} {{/rendered}}Lauren Bates dijo que al principio no tenía ni idea de lo que estaba haciendo.
"Cuando [Lexi] volvió, me lo enseñó todo, porque yo ni siquiera sabía servir un chupito de café expreso", dijo.
Lexi Bates viajó a una escuela de formación de baristas en Portland, Oregón, para aprender a preparar bebidas de café especiales. (Fotografía de Brady Bates )
Tras meses de práctica, las jóvenes abrieron oficialmente el negocio de Two Sisters Coffee Company.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Definitivamente, esto nos unió mucho más".
Aunque el nombre del negocio pueda parecer obvio, en realidad fue una decisión bastante difícil de tomar, dijo Lexi Bates.
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"Estábamos intentando pensar en un nombre que tuviera sentido para nosotras y [al final] dijimos: 'Llámalo como es: dos hermanas'", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}La cafetería ha unido más a las hermanas, dijeron, ya que estuvieron separadas durante años cuando Lexi Bates se fue a la universidad.
Las hermanas dicen que no dan por sentado el apoyo que han recibido de sus padres. Su madre (que aparece con ellas arriba, en el extremo derecho) es la primera en darles palabras de ánimo, señalaron. (Brady Bates Photography )
"Siento como si hubiera ido a la universidad, hubiera vuelto y ella hubiera crecido, y todo hubiera sucedido [rápidamente]", dijo Lexi Bates sobre su hermana pequeña.
"Fue bastante guay ver en quién se ha convertido y luego poder trabajar juntas y aprender más la una de la otra", añadió.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Convertirnos en hermanas y amigas íntimas ha sido una gran bendición en esto".
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Lauren Bates señaló que esto ha acercado mucho a las dos hermanas, a pesar de la diferencia de edad de seis años.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Esto definitivamente nos unió mucho más, diría yo".
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El camión de las mujeres jóvenes suele permanecer en un mismo lugar la mayor parte del tiempo, a menos que tengan un evento privado (baby shower, cumpleaños, boda, etc.) del que se estén ocupando.
{{#rendered}} {{/rendered}}Trabajan de 7 a 13 h de martes a viernes, además de todos los sábados por la mañana.
El negocio va bien, dicen. Y sí, literalmente sólo lo llevan ellas dos, las dos hermanas.