Tapas de champiñones rellenas de pastel de cangrejo para un aperitivo: Prueba la receta
Considera la posibilidad de probar esta receta de aperitivo para Nochevieja
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A medida que se acerca Nochevieja, puede que estés buscando algunos aperitivos de última hora para deleitar a los invitados sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Considera la posibilidad de probar esta receta de "Tapas de champiñones rellenas de pastel de cangrejo", elaborada por la empresa alimentaria Mind Blown.
"Llevamos décadas creando pasteles de cangrejo tradicionales en pequeños lotes -a mano- a través de nuestra empresa The Van Cleve Seafood Co. Son uno de nuestros productos más vendidos", dijo Monica Talbert, cofundadora de Mind Blown, a Fox News Digital.
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Prueba la mezcla Mind Blown, o cualquier pastel de cangrejo que elijas.
Consigue la receta completa a continuación.
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Tapones de champiñones rellenos de pastel de cangrejo Mind Blown, desarrollado por Mind Blown
LAS MEJORES ACTIVIDADES Y DECORACIÓN DE ÚLTIMA HORA PARA FIN DE AÑO
Para 6 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
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Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
1 caja de pasteles de cangrejo Mind Blown, cocidos y triturados (o, puedes utilizar cualquier pastel de cangrejo de tu elección)
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1 paquete de 8-10 onzas de champiñones cremini, sin los tallos
4 onzas de queso crema de tu elección, ablandado
2 cucharadas de perejil picado + más para adornar
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1 cucharada de zumo de limón
RECETA PARA EL DESAYUNO: BACON-CANGREJO, PUDIN DE PAN, HUEVOS BENEDICT
1 cucharadita de salsa picante
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¼ de cucharadita de pimienta negra
Sal rosa al gusto
¼ taza de pan rallado Panko
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1 cucharada de mantequilla a elegir, derretida
Cómo llegar:
1. Prepara los pasteles de cangrejo Mind Blown congelados:
-Sovetop: En una sartén grande calienta aceite a fuego alto. Una vez caliente, cocina los Mind Blown Carb Cakes 1 minuto por cada lado; resérvalos. Retíralos de la sartén y resérvalos en un plato.
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-A freidora de aire: Rocía la cesta de la freidora de aire con aceite de alta temperatura. Añade los pasteles de cangrejo y rocíalos con aceite. Enciende la freidora de aire a 370 grados durante 10-12 minutos hasta que se doren.
2. Pon los Mind Blown Crab Cakes cocidos o los pasteles de cangrejo cocidos de tu elección en un cuenco y tritúralos.
3. Prepara los sombreros de los champiñones. Limpia los champiñones cremini con una toalla de papel y quítales los tallos.
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4. En un bol grande, mezcla la mezcla de Mind Blown Crab Cake, el queso crema, el zumo de limón, el perejil, la pimienta negra, la sal rosa y la salsa picante. Mézclalo todo bien.
5. Llena una manga pastelera o una bolsa ziplock grande con el relleno y aprieta suavemente el relleno en cada champiñón llenándolo justo hasta el borde.
6. En un cuenco pequeño, combina el pan rallado Panko y la mantequilla derretida mezclados con un tenedor para hacer la cobertura.
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7. Cubre suavemente los champiñones rellenos con la mezcla de pan rallado Panko o utiliza una cuchara para amontonar suavemente el pan rallado por encima.
8. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja de horno y hornéalos a 375° F durante 20 minutos o hasta que estén burbujeantes y dorados por encima. ¡Que aproveche!
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Esta receta original es propiedad de plantbasedseafoodco.com y ha sido compartida con Fox News Digital.