Los dilemas de las citas para cenar se revelan en la nueva guía de etiqueta de Yelp, incluyendo quién debe pagar la cuenta
Yelp encuestó a 2.000 usuarios sobre lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer en la etiqueta gastronómica
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Yelp ha publicado su primera guía de etiqueta sobre lo que se debe y no se debe hacer al salir a cenar.
Después de encuestar a casi 2.000 usuarios de Yelp que han hecho críticas de restaurantes en el pasado, Yelp consultó a la experta en etiqueta Myka Meier sobre algunos de los modales en la mesa más discutibles en el mundo actual, como quién paga la cuenta y cómo se manejan los teléfonos.
Uno de los debates más populares en torno a comer en un restaurante se refería a la cantidad adecuada de uso del teléfono en la mesa.
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El 80% de los encuestados de Yelp dijeron que creen que los teléfonos deben guardarse mientras se está en la mesa -concretamente, mientras se tiene una cita-, mientras que sólo el 54% de los encuestados dijeron que deben guardarse durante las comidas familiares.
Cuando se trata de cenar con amigos, el 50% afirma que aparta el teléfono para disfrutar de la comida.
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Para mantener las buenas maneras en términos de etiqueta, Meier recomendó que los comensales que deban tener el teléfono en la mesa durante una comida expliquen el motivo a su acompañante.
"La etiqueta moderna significa mantener los objetos personales, como carteras, gafas de sol y, por desgracia, teléfonos móviles, fuera de la mesa mientras se cena", dijo a Yelp.
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"La transparencia es un gesto de cortesía".
Otra pregunta que se hizo a los encuestados de Yelp fue sobre qué persona de una cita debía pagar la cuenta.
Yelp descubrió que el 68% de la gente pensaba que la persona que había iniciado la cita debía pagar la cuenta.
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De los encuestados que vivían en el sur de Estados Unidos, el 74% pensaba que esto era cierto.
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Meier recomendó simplicidad en este proceso, diciendo que es mejor limitar el número de cartas sobre la mesa y utilizar más tarde una aplicación de reparto de dinero para llegar a un acuerdo, si se va a dividir la factura.
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"Este enfoque agiliza el proceso para el camarero y te permite dividir la cuenta a partes iguales, o dividirla en función del pedido de cada uno", dijo.
Yelp también descubrió que el 65% de los encuestados del Sur dijeron que piden al camarero que reparta la cuenta por persona, mientras que el 34% de los del Noreste prefieren que una persona pague por adelantado.
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También se mencionó la puntualidad en la reserva de un restaurante como señal de etiqueta.
El 76% de los participantes en la encuesta dijeron que es inaceptable llegar 10 minutos o más tarde a una cita en un restaurante.
Sin embargo, las opiniones sobre el tema de la puntualidad cambiaron en función del sexo, la edad y la situación geográfica.
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Más hombres del estudio que mujeres consideraron inaceptable cualquier tipo de retraso.
Yelp también descubrió que las personas de 25 a 34 años eran más indulgentes a la hora de llegar a tiempo.
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Con el aumento de locales como cafeterías y sitios de comida rápida que piden propinas, Yelp preguntó a los participantes en la encuesta qué porcentaje solían dejar de propina.
En un restaurante, el 65% de la gente dice que da el 20% de la cuenta, pero casi el 90% dice que prefiere dar la propina que considere oportuna, al tiempo que agradece que se le notifique por adelantado cualquier propina automática que se añada a la cuenta final.
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"Avisar con antelación de las políticas de propinas automáticas es clave para evitar sorpresas", dijo Meier.
Y añade: "Cuando des propina, ten siempre en cuenta el servicio que has recibido y recuerda que la generosidad y la gratitud contribuyen en gran medida a crear una experiencia gastronómica positiva para todos los implicados."