Verduras frescas y otros alimentos frescos pueden ser tuyos en casa con planificación, propósito: agricultores de Connecticut
Los propietarios de Farmer Joe's Gardens hablaron sobre el cultivo y la cosecha de alimentos frescos
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Con el elevado precio de los alimentos hoy en día, cada vez más gente se plantea cultivar sus propias hortalizas frescas en casa y, como resultado, planificar y cosechar más a mano.
Joe e Ida DeFrancesco, de Farmer Joe's Gardens, en Connecticut, se unieron el domingo a "Fox & Friends Weekend" para explicar cómo empezar a cultivar alimentos en casa, y cómo asumir más responsabilidad al respecto en lugar de depender de las tiendas de comestibles u otros puntos de venta cuando suben los precios.
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La pareja mostró primero unas tomateras muy jóvenes.
"Incluso en la ciudad, puedes cultivar tus propias verduras", dijo Joe DeFrancesco, mientras mostraba jardinería en recipientes, incluidas macetas con tomateras y lechugas.
Mencionó que la gente puede encontrarse cosechando tomates casi todo el verano una vez que colocan adecuadamente las plantas.
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A medida que las plantas crezcan, habrá que trasladarlas a macetas más grandes y diferentes, y en algunos casos, la gente tendrá que vallar sus jardines para impedir que la fauna silvestre las mastique y mastique, dijo.
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"Los ciervos necesitan una valla de dos metros", dijo.
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Dijo que, efectivamente, su pequeña empresa se está dando cuenta de que hoy en día mucha más gente quiere cultivar su propio huerto.
Y si eso no les funciona, dijo, pueden visitar a sus agricultores locales para comprar productos frescos.
Ida DeFrancesco trajo consigo una gallina de la granja de la pareja, y explicó que la gente puede probar a tener gallinas en su propia casa de una manera "sin estrés".
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La granja ofrece un programa de seis meses, dijo, y proporciona el gallinero, el pienso y las gallinas.
Pero si la gente "se acobarda" y descubre que "no es para ellos", dijo, entonces "los llevamos de vuelta a la granja".
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Dice que "las gallinas tardan entre seis y ocho meses", una vez que han salido del cascarón, en empezar a poner huevos.
"Es un depósito de 50 dólares para empezar", dijo.
Y luego "decides qué gallinero quieres", dice DeFrancesco, dependiendo de si las familias prefieren instalaciones más grandes o más pequeñas.
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Con cuatro gallinas a la semana, dijo que la gente puede esperar ver unas dos docenas de huevos a la semana.
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