Un chef israelí-estadounidense de familia turca lucha contra el antisemitismo y es tachado de "nazi" tras el atentado terrorista del 7 de octubre
En un ataque en las redes sociales, a Avi Shemtov -que apoya a Israel- le dijeron: "Llora más fuerte, nazi".
{{#rendered}} {{/rendered}}Avi Shemtov, israelí-estadounidense de primera generación y chef multiétnico, se ha enfrentado al racismo, al antisemitismo y a chocantes acusaciones de supremacía blanca desde que alzó su voz contra los atentados terroristas de Hamás del 7 de octubre de 2023, según declaró a Fox News Digital.
"Llora más fuerte, nazi", rezaba un ataque en las redes sociales contra el propietario del restaurante Simcha de Sharon, Massachusetts.
"La gente básicamente me ha llamado supremacista blanco", dijo Shemtov en una entrevista, a pesar de que la familia de su difunto padre es asiática.
{{#rendered}} {{/rendered}}Yona Shemtov era cocinero, judío sefardí y primer miembro de su familia turca nacido en Israel. Su tío fue asesinado durante un periodo de violencia antisemita en Turquía. La familia huyó al nuevo Estado judío en 1949, cuando éste acogió a personas de todas las razas y etnias de todo el mundo.
Yona Shemtov se trasladó a Estados Unidos en 1972.
{{#rendered}} {{/rendered}}Primera fila, Simcha y Ovadya Shemtov, judíos sefardíes de Turquía que se trasladaron a Israel en 1949, donde criaron a sus hijos. Yona Shemtov (de pie, segundo por la derecha) es el difunto padre del chef de Massachusetts Avi Shemtov. El restaurador se ha enfrentado al antisemitismo desde que apoyó públicamente a Israel tras el atentado terrorista de Hamás del 7 de octubre de 2023. (Cortesía del chef Avi Shemtov)
Avi Shemtov abrió Simcha en 2019 para celebrar su herencia multicultural y las influencias globales de la cocina israelí moderna que aprendió de su padre.
Simcha sirve zanahorias marroquíes, pollo frito yemenita y quingombó asado a la leña, muy común en África oriental. Su plato estrella es la shakshuka, un sabroso guiso de tomate con influencias de Turquía y el norte de África.
"Israel disfruta quizá del panorama gastronómico más diverso del mundo porque Israel puede tener la población más diversa del mundo". - Avi Shemtov
"Israel disfruta quizá del panorama gastronómico más diverso del mundo, porque puede que Israel tenga la población más diversa del mundo", afirmó Shemtov, cuya madre es polaca-estadounidense.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Tiene toda la diversidad que se encuentra en Estados Unidos comprimida en un área del tamaño de Nueva Jersey".
Se mostraba típicamente perplejo cuando los clientes le preguntaban si la mujer representada en un mural de la pared del restaurante era indígena americana.
Un manifestante propalestino sostiene un cartel de "Supremacía Blanca" durante una concentración celebrada en Wall Street en apoyo de los palestinos el 26 de octubre de 2023. La protesta era contra los fabricantes y las empresas de Wall Street que invierten y crean armas utilizadas en los bombardeos de represalia contra Gaza después de que el grupo militante palestino lanzara un ataque mortal en el sur de Israel el 7 de octubre. (Michael Nigro/Pacific Press/LightRocket vía Getty Images)
La mujer es en realidad su difunta abuela, Simcha.
{{#rendered}} {{/rendered}}Ella y su marido, Ovadya, eran judíos sefardíes nacidos y criados en Estambul antes de trasladarse a Israel. Simcha también es la palabra hebrea para "alegría" o "felicidad".
La etnia de su abuela no hizo sino confirmar el propósito del restaurante, dijo Shemtov. Mostraba que el pueblo israelí, al igual que la comida que servía, desafiaba una identidad única.
{{#rendered}} {{/rendered}}Después del 7 de octubre, la preocupación por la seguridad
Pero su desconcierto se convirtió en ira, activismo y preocupación por la seguridad de su familia en Estados Unidos y en el extranjero tras los atentados terroristas de Hamás de octubre.
"Los judíos nunca han sido autóctonos de Israel", le espetó un crítico a Shemtov en las redes sociales, contradiciendo toda la historia conocida del pueblo judío. "Tú eres blanco. Los blancos no son autóctonos de Oriente Medio".
El chef Avi Shemtov es el propietario de Simcha, un restaurante israelí moderno de Sharon, Massachusetts. Sus abuelos paternos y su padre eran judíos sefardíes de Turquía que se trasladaron a Israel en 1949; su madre es polaca-estadounidense. Avi Shemtov ha sido llamado "nazi" por apoyar públicamente el derecho de Israel a defenderse tras los atentados terroristas de Hamás del 7 de octubre de 2023. (Cortesía del chef Avi Shemtov)
Shemtov, miembro del comité escolar local y figura destacada en la escena gastronómica de la zona de Boston, quedó conmocionado cuando se enfrentó al racismo y la ignorancia que están en la raíz del antisemitismo en Estados Unidos.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Nadie llamaría nunca Blanca a mi abuela. Nadie pensó nunca en mi padre como blanco", dijo Shemtov.
"La realidad es que en Israel verás a judíos que parecen negros, morenos, asiáticos, africanos y todo lo que hay en medio".
"Mira a la familia de mi padre. ¿Parecen blancos? Así son los israelíes".
La imagen que proporcionó de sus abuelos, padre, tíos y tías muestra a una familia con varios tonos de piel entre oliva y castaño oscuro, con ojos oscuros y pelo grueso y oscuro.
{{#rendered}} {{/rendered}}"La realidad es que en Israel verás a judíos que parecen negros, morenos, asiáticos, africanos y todo lo que hay en medio", declaró Dan Feferman, ex asesor de seguridad nacional del Ministerio de Defensa israelí, a Fox News Digital la semana pasada.
El restaurante Simcha de Sharon, Massachusetts, debe su nombre a Simcha Shemtov, judía sefardí turco-israelí y abuela del chef-propietario, Avi Shemtov. A menudo se confunde a su abuela con una indígena americana. "Simcha" también es la palabra hebrea para "alegría" o "felicidad". (Cortesía del chef Avi Shemtov/Restaurante Simcha)
"La caracterización errónea [de que los israelíes son blancos] es tremendamente inexacta y, por desgracia, impulsa la animadversión en Oriente Próximo y en todo el mundo contra Israel".
Más de 1 de cada 5 de los 9,4 millones de habitantes de Israel son árabes, según la Oficina Central de Estadística del país.
{{#rendered}} {{/rendered}}Alrededor del 72% son judíos, pero más de la mitad son, como los Shemtov, sefardíes.
Son turcos, árabes, persas y africanos, entre otras etnias.
{{#rendered}} {{/rendered}}Sin embargo, más del 90% de los judíos de América son judíos asquenanzíes procedentes de Europa, dijo Feferman.
La imagen de los judíos blancos se ha reforzado en la cultura pop estadounidense, desde las películas de Woody Allen hasta la clásica comedia de televisión "Seinfeld".
La Shakshuka, un sabroso guiso de tomate originario tanto de Turquía como del norte de África, es un plato emblemático de Simcha, un moderno restaurante israelí de Sharon, Massachusetts, propiedad del chef judío sefardí multiétnico Avi Shemtov. (Foto de Adam DeTour/cortesía de Avi Shemtov)
La narrativa de Israel como nación blanca está siendo explotada por organizaciones como Estudiantes Nacionales por la Justicia en Palestina (NSJP), entre las que incitan a protestar en todo Estados Unidos y piden la destrucción de Israel.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Israel se fundó mediante el racismo", escribió el NSJP el año pasado en su revista online La Resistencia Escrita.
"Si crees por un segundo que voy a pedir perdón... por exigir que nos devuelvan a nuestros rehenes, me has juzgado mal". - Avi Shemtov
El ataque a Israel continuó: "La idea de un Estado 'para' un grupo étnico concreto es racista porque implica privilegiar a un grupo sobre otro. Por lo tanto, no puede haber ningún Estado judío, ni ningún etnoestado en realidad, que no sea fundamentalmente racista."
La narrativa de Israel-Palestina como una guerra racial, que se repite como un loro en las protestas, también se utiliza para alimentar las acusaciones de racismo contra los estadounidenses de origen israelí.
{{#rendered}} {{/rendered}}La defensa de Israel por parte de Shemtov provocó en noviembre una petición de la comunidad para que se le destituyera como presidente del comité escolar local.
Esta foto sin fecha facilitada por Rachel Goldberg muestra a su hijo Hersh Goldberg-Polin. Este israelí-estadounidense de 23 años nació en California y vivía en Jerusalén. Fue visto por última vez cuando militantes de Hamás lo cargaron en la parte trasera de una camioneta con otros rehenes secuestrados en un festival de música en el desierto occidental del Néguev el 7 de octubre. (Cortesía de Rachel Goldberg vía AP)
"El Sr. Shemtov ha intentado justificar el uso de bombas de fósforo blanco contra civiles palestinos", llegó a acusar una persona en una reunión del comité de una escuela pública a finales del año pasado.
Pero Shemtov escribió en una respuesta en las redes sociales a los críticos: "[Mi tío abuelo] fue apuñalado hasta la muerte en público como parte de los pogromos que expulsaron a los judíos de Turquía y otras tierras árabes."
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Así que "si crees por un segundo que voy a pedir perdón por expresar mi apoyo a mi pueblo y por exigir que nos devuelvan a nuestros rehenes, me has juzgado mal".
Sobrevivió al intento de destituirlo de su cargo electo con su puesto intacto.
{{#rendered}} {{/rendered}}Sin embargo, sigue enfrentándose a la realidad de la ignorancia, en gran parte avivada para obtener beneficios políticos, que está en la raíz del antisemitismo.
Izquierda, una protesta en la que se declara que el sionismo es racismo; derecha, miembros de la familia judía sefardí del chef de Massachusetts Avi Shemtov, procedentes de Israel, vía Turquía. (Andy Soloman/UCG/Universal Images Group vía Getty Images; cortesía del chef Avi Shemtov)
"Existe una ignorancia total sobre la cultura y los antecedentes israelíes que lleva a la gente a creer que se trata de una causa racial en blanco y negro", afirmó Shemtov.
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{{#rendered}} {{/rendered}}"La gente piensa en Israel como este monolito europeo blanco habitado por personas que llegaron a la región en 1948, sustituyendo a los que ya habían estado allí. No se dan cuenta de que la mayoría de nosotros habíamos estado allí todo el tiempo".
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