El utensilio de cocina adecuado puede ayudar a elevar tu cocina. (iStock)
Cocinar es técnica y arte a partes iguales, que sólo pueden mejorar con la práctica. Una forma fácil de elevar tus habilidades en la cocina es con artilugios que te ayuden a hacer el trabajo con precisión. Hemos elegido 8 aparatos de cocina que ayudarán a los cocineros principiantes a pasar a la cocina más avanzada. Estas herramientas te ayudarán a ofrecer una precisión sabrosa una y otra vez y elevarán tu cocina al siguiente nivel.
Aquí tienes 8 utensilios de cocina para elevar tus habilidades en la cocina:
Sartén de hierro fundido
Esta sartén cambiará tu juego. (Macy's)
Una sartén de hierro fundido puede pasarse directamente de la cocina al horno. Puedes dorar rápidamente las carnes y terminar de cocerlas en el horno. O utilizarla para revolver huevos o preparar una tortilla española. Además, con los cuidados adecuados, una sartén puede durarte toda la vida. La sartén de hierro fundido Lodge de la colección Chef es una gran opción. Puedes conseguir la sartén de 12 pulgadas a un precio de entre 30 y 65 $ en estos puntos de venta:
AeroJardín
Cultiva tus propias hierbas para dar sabor a los platos. (Aerogarden)
Lleva tu juego de hierbas al siguiente nivel cultivando las tuyas propias. Este AeroGarden facilita el trabajo y hará crecer tu huerto dentro de tu cocina. El AeroGarden harvest elite cultivará tus hierbas hasta cinco veces más rápido que plantándolas en el suelo. Puedes conseguirlo por menos de 120 $ aquí:
Termómetro digital
No vuelvas a cocinar la carne en exceso con esta herramienta en tu cocina. (ThermoWorks)
Acertar con el tiempo de cocción es primordial para la seguridad, pero también es crucial para crear la química adecuada para creaciones de alto nivel. Cambia los termómetros elementales por una opción digital como ThermoWorks Thermapen One. Este termómetro obtiene las mejores puntuaciones por su facilidad de uso y sus lecturas rápidas y precisas. Consíguelo por menos de 115,00 $ en estos puntos de venta:
Sous Vide
Prueba la cocina de precisión con esta herramienta. (Sur La Table)
La cocción Sous Vide ya no es una opción exclusiva de las cocinas de alta cocina. Puedes probar este método de cocción ultrapreciso y a baja temperatura en casa para obtener resultados con los que puedes contar repetidamente. Este Joule Turbo Sous Vide de Breville obtiene las mejores puntuaciones por su rápido calentamiento y su programación fácil de ajustar. Cómpralo por 250 $ en estas tiendas:
Balanza alimentaria
Mide las porciones con precisión con una báscula. (Walmart)
Los cocineros profesionales confían en la precisión de las básculas de medición de peso para obtener resultados uniformes. Si quieres llevar tu cocina al siguiente nivel, añade una báscula de alimentos a tu arsenal. La báscula digital Escali encabeza varias listas como una excelente opción para obtener mediciones precisas. Consíguela en estas tiendas por 25 $:
Mandolina
Consigue rodajas finas como el papel en tus cortes de verduras. (Walmart)
Una mandolina cambiará tus preparativos. Es la única opción para cortar verduras en rodajas finas como el papel y convertir tus patatas en patatas fritas perfectas. Esta mandolina de OXO crea rodajas uniformes con facilidad, seguridad y versatilidad. Consíguela por menos de 50 € en estas tiendas:
Exprimidor manual
Haz zumo y cuélalo según necesites con este práctico artilugio de cocina (Walmart)
Tener a mano un exprimidor manual es la mejor manera de exprimir hasta la última gota de zumo de limones, limas y otras frutas pequeñas que te pida tu receta. El exprimidor de limones y limas 2 en 1 Zulay Kitchen tiene un colador incorporado en la parte inferior para filtrar las semillas y la pulpa. Los agujeros de la parte inferior del exprimidor también actúan como filtro de semillas para evitar que la pulpa y las semillas estorben. Consíguelo por menos de 20 $ en estas tiendas:
Batidora de mano
Las batidoras de mano facilitan el trabajo con salsas y sopas. (Sur la table)
El accesorio de inmersión de las batidoras de mano es perfecto para batir salsas y sopas en la fuente, lo que significa que puedes mantener la receta en una sola olla o cuenco. Utiliza el accesorio batidor para hacer todo lo que haría un batidor de mano. La batidora de inmersión Breville Control Grip tiene un mango ergonómico con gatillo. También tiene una cuchilla de succión reducida y un diseño de patas para mejorar el control. Consíguela por 130 $ en estos puntos de venta:
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