Conoce a los 5 finalistas del concurso de cerveceros artesanos Brewing the American Dream de Samuel Adams
Cerveceros de todo el país compiten por ganar una tutoría completa con el fabricante de cerveza Samuel Adams
{{#rendered}} {{/rendered}}El fabricante de cerveza estadounidense Samuel Adams ha dado el pistoletazo de salida a su 11ª competición anual de cerveceros artesanos Brewer Experienceship, y sólo quedan cinco concursantes.
Los cerveceros que quedan en pie proceden de todo el país, y saben cómo elaborar una cerveza realmente deliciosa.
Los concursantes viajaron a Nueva York para que sus cervezas fueran probadas y votadas en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, celebrada en el Soho de Nueva York el 7 de septiembre de 2022.
{{#rendered}} {{/rendered}}El ganador, que se anunciará más adelante, recibirá una tutoría completa de Sam Adams como parte de la filantropía Brewing the American Dream de la empresa.
Los finalistas de la Brewer Experienceship ven al fundador de Samuel Adams, Jim Koch, hablar en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
En una entrevista con Fox News Digital, los finalistas indicaron que -aunque la oportunidad de ganar el concurso sería inmensa- el mero hecho de poder colaborar con sus compañeros cerveceros era una victoria en sí misma.
{{#rendered}} {{/rendered}}Aquí tienes algo más sobre los cinco finalistas de este año.
Elaboración de cerveza con Brothas Brewing Company, California
RiSean Tinsley-Duffey y Denzel Jackson, de Brewing with Brothas, tienen grandes sueños para su empresa.
Los dos cerveceros, que llevan en este negocio unos tres años, trajeron su característica cerveza Black Belgian Tripel al acto del miércoles.
{{#rendered}} {{/rendered}}Tres latas de cerveza artesana Brewing with Brothas se muestran en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
Tinsley-Duffy dijo que ganar el concurso le proporcionaría "una tutoría muy necesaria".
También dijeron que les gustaría demostrar a otros miembros de su comunidad que pueden "empezar algo desde cero y ser empresarios", afirmó.
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{{#rendered}} {{/rendered}}"Todo es posible", comentó Jackson, ya que la pareja se sentía "entusiasmada" por haber conseguido fabricar cerveza.
Denzel Jackson, de Brewing with Brothas Brewing Company, habla con el fundador de Samuel Adams, Jim Koch, en la Fiesta de la Cerveza Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
"A través de estas colaboraciones, hemos estado agradecidos y agradecidas por la gente que tenemos en nuestro círculo y por poder aprender", dijo.
Tinsley-Duffey y Jackson esperan establecer una cervecería abierta al público en un futuro próximo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Cervecería Fibonacci, Cincinnati, Ohio
Betty y Bob Bollas, de Mount Healthy, Ohio, pusieron en marcha su negocio cervecero aprovechando la disposición del terreno de su vecindario.
En la década de 1800 se plantaron numerosas moreras en la zona de la pareja, así que decidieron elaborar cerveza agria de morera.
Betty y Bob Bollas, de Fibonacci Brewing Company, escuchan al fundador de Samuel Adams, Jim Koch, en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
"Somos una pequeña empresa que quiere seguir siendo pequeña", dijo Betty Bollas. "Estamos muy centrados en la comunidad".
{{#rendered}} {{/rendered}}Dado que Mount Healthy es un "barrio totalmente de bajos ingresos", Fibonacci busca formas de retribuir a su comunidad mediante programas como los beneficios mensuales del mercado agrícola.
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El cervecero Bob Bollas dice que le encanta hacer cerveza porque puede conectar directamente con la gente que la disfruta.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Tenemos la oportunidad de compartir la experiencia de la cerveza que creamos con las personas que la consumen, ya que sólo la vendemos in situ", afirma.
Rhythm Brewing Co., New Haven, Connecticut
La propietaria y maestra cervecera Alisa Mercado, de Rhythm Brewing, aporta energía de jefa al sector.
La misión de Mercado es rendir homenaje a sus abuelas, ambas amantes de la cerveza rubia, ofreciendo su propia cerveza rubia ligera sin filtrar.
{{#rendered}} {{/rendered}}El fundador de Samuel Adams, Jim Koch, y la fundadora de Rhythm Brewing, Alisa Mercado, posan para una foto en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
"Esperamos que esta experiencia lleve nuestra marca al siguiente nivel", dijo.
"Realmente queremos diversificar la industria y convertirnos en la nueva cara y el nuevo sabor de la cerveza artesana", dijo.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Mercado, que también es bailarina profesional de salsa, describió su negocio como una "labor familiar de amor" con "mucha gente" detrás de la marca.
La fundadora de Rhythm Brewing Company, Alisa Mercado (izquierda), levanta su cerveza rubia con los invitados a la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
"Cuando pruebas nuestras cervezas Rhythm, no sólo estás degustando una cerveza de gran sabor, sino que estás sorbiendo historia", dijo.
Checkerspot Brewing Company, Baltimore, Maryland
La copropietaria y cervecera de Checkerspot Brewing Company, Judy Neff, mostró su Juniper's IPA, una cerveza elaborada originalmente en casa "hace años y años".
{{#rendered}} {{/rendered}}Describió la cerveza como una mezcla entre las IPA "brumosas y jugosas" de la Costa Oeste y Nueva Inglaterra, que el copropietario Rob Neff considera "una de sus favoritas".
Judy y Rob Neff, de Checkerspot Brewing Company, posan con una muestra de su cerveza en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, celebrada en Nueva York la semana pasada. (John Nacion Imaging)
"Estamos preparados para dar un paso más, así que éste es el momento perfecto para nosotros", dijo Rob Neff.
Judy Neff explicó que Checkerspot pretende crecer "de la mejor manera posible" desde que iniciaron su andadura cervecera hace cuatro años.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Me encanta el proceso de hacer algo", dijo. "Consigues reunir a la gente y hacer cosas realmente positivas con la cerveza".
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"Es una de las pocas industrias que quedan [en la que] la gente realmente trabaja junta e intenta ayudarse mutuamente".
{{#rendered}} {{/rendered}}Cervecería Wolf and Warrior, White Plains, Nueva York
Wolf and Warrior Brewing Company llevó a la competición su cerveza Patagonia, una variante argentina de la cerveza dorada.
La cervecería, propiedad de Mike Chiltern y su esposa Jelena, lleva el nombre de sus dos hijos.
Los cofundadores de Wolf and Warrior Brewing Company, Mike y Jelena Chiltern, posan con el fundador de Samuel Adams, Jim Koch (centro), en la primera Fiesta Anual de la Cerveza Samuel Adams Crafting Dreams, en Nueva York, el 7 de septiembre de 2022. (John Nacion Imaging)
Mike Chiltern dejó una carrera de 25 años en los medios de comunicación para dedicarse por separado a sus pasiones cerveceras.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Ser artista es encontrar un lienzo diferente y mi lienzo resultó ser la fábrica de cerveza", dijo.
Añadió que ser reconocido por hacerlo bien en lo que más le apasiona es una "enorme pluma en la gorra".
{{#rendered}} {{/rendered}}Jelena Chiltern mencionó que el espacio colaborativo de la elaboración de cerveza ha permitido a la pareja acceder a "tanta gente" con conocimientos y dispuesta a ayudar.
"Es genial poder crear algo con tus propias manos", dijo Mike Chiltern.
"Y luego dárselo a beber a la gente y ver cómo lo disfrutan y hablan de ello".
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La pareja cultiva un pequeño número de su propio lúpulo en su patio trasero, lo que Jelena Chiltern considera la "parte más encantadora" del proceso.