Tiramisú de calabaza, pasteles de pavo y mucho más: He aquí deliciosas recetas otoñales para celebrar la estación
El sábado, primer día del otoño, se presentan deliciosas recetas
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El célebre chef George Duran dio el pistoletazo de salida al primer día del otoño en "Fox & Friends Weekend" con algunas recetas de temática otoñal el sábado 23 de septiembre.
Duran se unió al equipo de"Fox & Friends Weekend" para revelar tres recetas con ingredientes otoñales.
"A los niños les encantan los dulces durante el otoño", dijo Duran.
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Recurrió a la ayuda del invitado especial Rex Hegseth -hijo del copresentador Pete Hegseth- para crear el primer plato, una variación "fuera de serie" del tiramisú.
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En lugar de utilizar bizcochos de soletilla, como en una receta tradicional de tiramisú, Duran sustituyó los barquillos de Nilla por una opción más adecuada para los niños.
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Para darle un toque otoñal, Duran mezcló café con cremas de café aromatizadas con especias de calabaza y crumble de manzana.
"El sabor del puré de calabaza o del crumble de manzana le da más dimensión, y los niños pueden ayudar mucho", dice.
Pasando a los aperitivos, Duran explicó que "para mí el otoño tiene que ver con el sabor de las patatas".
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Little Potato Company, dijo, tiene patatas pequeñas preenvasadas que están listas para comer tras un rápido viaje al microondas o a la freidora de aire.
"Me gusta pasar más tiempo con mi familia y menos tiempo cocinando", dijo Duran.
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"En cinco minutos, coges estas bolsas, las metes en el microondas y ya tienes patatas cocidas".
"No tienes que pelarlos", dijo.
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The Little Potato Company también vende patatas pre-sazonadas aptas para microondas.
"Es la gran cosa: es una cosa resistente al otoño".
"Al instante, tienes estas patatas con hierbas que puedes servir realmente a tu familia", dijo Duran.
Pasando a un plato principal, Duran señaló que, además del primer día del otoño, el 23 de septiembre es también el "Día Nacional de la Gran Tarta Americana".
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Para celebrarlo, Duran preparó mini tartas, con un toque otoñal, por supuesto.
"Es la gran cosa: es una cosa resistente al otoño", dijo.
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En lugar de utilizar el horno, como es tradicional, Duran cocinó sus pot pies en la freidora de aire utilizando una corteza de hojaldre.
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"Prueba este pastel de verduras de otoño", dijo.
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"No tienes por qué usar sólo pollo. Yo he usado pavo, porque es fiesta".
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